品美味庖汤、看精彩演出！相约石泉一起过个热闹年！
没有庖汤会，过年不够味！
又到一年腊月时
石泉县中坝作坊小镇庖汤盛会来啦！
为打造石泉冬季旅游热点
扩大“秦巴山水·石泉十美”
旅游品牌影响力
特策划举办
石泉县2022年
“贯彻二十大·城乡新变化”
汉水庖汤会系列文旅活动
长街盛宴
人声鼎沸
寒冬腊月
今天小编就先带你去了解
这场红红火火的聚会
看看八方来客欢聚长街
品美味庖汤
每年的腊月
在秦巴山区
流传着一种传统习俗
吃“庖汤”
乡村人家用刚刚宰杀的
新鲜猪肉设宴
款待亲朋好友和邻里乡亲
有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意
这一风俗相传甚久
这一传统风俗
在陕南秦巴山区流传了千百年
2018年4月
石泉庖汤会列入
陕西省第六批非物质文化遗产保护项目
庖汤会是我省陕南民间
流传下来的一种传统习俗
自明代以来
湖、广、川、粤、渝、皖等
各地移民来此定居
这里便成为了移民集聚区
每逢年关杀过年猪
都要把乡里乡亲请到一起摆上几桌
交流感情的同时
也希望来年能有更好的发展
庖汤会的重点当然是“庖汤宴”
古汉语中“庖”是指厨师
庖汤就是清水煮新鲜的猪肉
而且是大片的肥肉
演变到现在
就是指年节的杀猪菜
做庖汤是十分讲究的
大厨们首先挑选新鲜的猪肉
根据其不同部位要烹饪出28道菜肴
其中8个凉盘，6个炒盘
6个大蒸碗，6个小蒸碗
一个咸汤，一个甜汤
每一道菜肴都色香味俱全
从农家的庖汤宴
到集镇上的庖汤会
吃庖汤、庆丰收
品美食、购年货、赏年俗
从传统的庖汤宴到地方旅游文化节
散发的都是
缕缕乡愁，浓浓年味
更是老百姓对家乡山水人文的悠长眷恋
今年庖汤会，有点儿“不一样”
除了可以吃到美味佳肴
更有一系列精彩活动等你来嗨~
“农民村晚”系列活动
“非遗传承·汉水天籁”石泉民歌展演
活动时间：12月25日 14:00
活动地点：中坝村
“乐器展演·民乐新唱”民族乐器展演
活动时间：12月26日 14:00
活动地点：中坝村
“群众舞台·社团风采”文艺节目展演
活动时间：12月27日 14:00
活动地点：中坝村
“群众舞台·百姓村晚”社团贺新年专场
活动时间：12月29日 14:00
活动地点：中坝村
民俗展演--围篝火庆新年、唱花鼓贺新年、烧火狮过新年
活动时间：12月24日-12月25日 18:30
活动地点：中坝村
2
村民趣味运动会
石泉有鱼 钓鱼比赛
活动时间：12月25日 9:00
活动地点：后柳镇八亩田
一球致胜 乒乓球赛
活动时间：12月28日14:00
活动地点：中坝村
2
年货集市活动
年货集市活动
活动时间：2022年12月24日-29日
活动内容：组织安康市境内非遗产品、富硒特产、网红直播等，开展全市年货节活动。
活动地点：中坝村
今年的庖汤会活动采取会员制
参与庖汤宴游客
提前进行网上报名购票
每名会费80元
各机关、企事业单位开展工会团建活动
一次购买一桌（8人）以上
可享受8.5折优惠
线上购票方式
1、在“石泉旅游”微信公众号上点击“畅游石泉”进入购票界面
购票通道/购票须知
庖汤会购票须知：
1.本次活动时间2022年12月24日—12月29日
2.活动地点：中坝作坊小镇
单人票：80元/每人
团购票：8.5折（8人一桌）
3.活动共6天，各场次分别为：12月24日（16:00）、12月25日（12:00/16:00）、12月26日（12:00）、12月27日（12:00）、12月28日（12:00）、12月29日（12:00）。
注：除12月25日为2场外，其余每天均为一场。
4. 本次活动采取会员制，购票成功后方可参与活动。
5.本活动采取一人一票制与一桌一票制进行售票，单人票仅限一人一票，团购票仅限一桌一票（每桌8人）,每一张票只可参与一场活动，如需再次参与，需再次进行购票。
6.每场活动桌数有限，当前场次人满自动延至下场参与。
7. 线上预约购票的游客，需要在活动现场换票处凭购票二维码换取纸质凭证。
8.本活动票据，活动有效期间内均可参加，除活动规定时间内不设其他参与时间，如遇特殊情况无法参加，可进行线上退票。
9.购票成功者，参与活动时请提前一小时前往中坝作坊小镇活动现场换票处换票。
吃最正宗的庖汤宴
过最传统的中国年
2022年12月24日至2022年12月29日
我们相约在中坝作坊小镇
一起过个热闹年
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来源：石泉旅游
编辑：亚楠
责编：童慧
终审：张翡
