外地人来敦煌旅游，这几样美食错过后悔好几年

　　敦煌，位于河西走廊的最西端。这里因举世闻名的“莫高窟”而被世人所向往。大漠孤烟直，长河落日圆在这里得到了印证。

　　每个来到这里的人，仿佛都可以轻松穿行在历史的长河里，感受不同天空下繁荣昌盛。

　　

　　敦煌不仅有“艺术殿堂莫高窟“，鸣沙山、月牙泉、魔鬼城等让人震撼又流连忘返的美景，还有很多外地吃不到的特色美食。

　　1、驴肉黄面

　　这应该的每个到过敦煌的人都必点的一道美食。都说”天上的龙肉，地下的驴肉“，驴肉本来就口感极好，而且有滋阴壮阳、补气养血的作用。

　　再配上本地很有劲道的黄面，并将香菇、水豆腐等做成的臊子汤浇在面上，光闻着味儿，都能让人食欲大开。

　　特别要说一下的是，敦煌的面劲道大，口感更硬一点，跟新疆的面食口感差不多。一些南方朋友可能会吃不习惯，吃两口就有饱腹感，所以可以点小份吃。

　　2、沙葱炒鸡蛋

　　沙葱，是一种生长在戈壁滩上的野生葱，也算是很经典的西北特色，有开胃消食的作用。

　　配上鸡蛋清炒，做法跟韭菜炒鸡蛋差不多；但鸡蛋的鲜嫩搭配沙葱的清脆，口感却更胜一筹。

　　且所用的沙葱都是野生的，天然无公害，来到这里一定要尝尝。

　　3、胡羊焖饼

　　这绝对是羊肉爱好者的福音。羊肉不只是你们看到的手抓，烤串而，羊蝎子火锅，它还可以盖上面饼，一起闷着吃，味道杠杠的。

　　做法其实也很简单的，羊肉按黄焖羊肉的做法炖30分钟左右，将和好的面擀成面条的厚度，刷上油切成合适的大小，一块一块铺在锅里，闷15分钟收汁即可。

　　羊肉独特的香，配上被汤汁浸透的面，绝对是一道不可错过的美食。

　　这种吃法是大西北偏西的区域才有的，外面也很少能吃到，所以一定要打卡哦。

　　4、羊肉粉汤

　　看起来跟牛肉粉丝汤差不多。鲜美的羊肉汤，搭配软糯的粉丝，在配个大饼，味道鲜香不油腻，大清早来一碗，就可以元气满满地去景点玩了。

　　

　　5、烤全羊

　　烤全羊大家都吃过，为什么还要推荐敦煌的烤全羊呢？因为敦煌的羊都是戈壁滩放养的吃草的羊，口感跟市场上买到的饲料喂养的那绝对是天差地别。

　　会吃羊肉的都知道，放养的羊肉质更好，吃起来也香，同样的膻味也没有那么重。

　　

　　好羊肉再配上传统的工艺，慢火烤至外皮焦黄酥脆，撕开内里肉质鲜嫩，肉香扑鼻而来。即使平时不爱吃羊肉的人，都能吃两口。

　　6、杏皮水

　　这是敦煌很有特色的小饮品，来到这里的人几乎都会喝，口味酸甜，是解腻消暑的佳品。

　　因为敦煌的杏皮水选用的都是本地的优质李广杏，因其独特的地域性，这里的李广杏光照时间长，味道更香甜。

　　

　　独特的本地材料，即使做法相同，也让这里的杏皮水口味显得更正宗。有一说一，我后来也在其他地喝过，但是味道都比敦煌的差点。所以去敦煌的朋友一定要买哦，喜欢的回家还可以带点，免得后悔。

　　你来过敦煌了吗？上面的美食你又吃过几个呢？假期到了，快来这里开启你的旅行吧。你们家乡有哪些美食呢？

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