「旅行」厦门旅游攻略
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关于厦门
大家印象
厦门是一个秀丽清新的城市，空气和阳光都很好。厦门大学的校园整洁优美，鼓浪屿有很多特色店铺，都是可以去看看的。厦门的街道很干净，慢节奏的生活很惬意。海鲜不错，当地小吃很棒。
走进厦门
厦门又称“鹭岛”，是白鹭栖息之地。海中之城，城中存海，厦门就如镶嵌在俗世里的蓬莱，如今慕那悠闲与慵懒劲儿而来的人越来越多，但始终堵不住它若隐若现的灵气外露——有时它是那海风，挤累了，歇嘴儿了，不妨停下来，静静的等待心旷神怡。有时它是路边的一只小狗，热闹是我们的，自在是它的。还有骑楼里的茶盏，还有madein 鼓浪屿的帆板，还有环岛路上《疯狂的赛车》，还有和她一样风尘仆仆的姑娘。南靖土楼又被称为“东方的古城堡”，是世界文化遗产的一部分。“岁月如圆，起止在何方？楼里春秋楼外羡，回首望，几沧桑。”我们可以带你到《云水谣》那片白云深处的人家，但电影里说不完的故事还请你来继续传唱。今天的厦门已经成为小资旅行圣地，如果说厦门玩的是一种情调一点也不为过。悠闲，手工，小吃，邂逅一只猫狗，慢生活就是厦门给与游客最好的旅行体验。不要抱着什么目的心，也不要抱着任何的预期，跟着自己随意的脚步，来一场心灵之旅。各地类似的小商铺和咖啡馆似乎已经让人们心生疲惫，那么请学着融入和探寻吧，唯有融入你才能感受到他们背后的不一样；唯有探寻喧闹背后的幽静小路你才明白厦门的魅力。别停留在表面的热闹，沉静下来，用心深入厦门人的生活才能感受到厦门的生活状态和不一样的小情怀。
最佳季节：3-5月，9-10月。因为此时天气清爽、温度宜人，而厦门很多品种的花也主要在这两个季节开放。夏冬也是不错的选择，夏季厦门天气炎热，这7～8月份一般都在30℃以上，但是这时候的海岛游便显得特别舒服。冬天的厦门显得有些安静，但是天气又相对温暖，也适合游玩。
建议游玩：3-4天
厦门最佳旅游路线：高崎机场→百乐园（可选）→白鹭洲公园或海湾公园（可选）→中山公园（可选）→中山路（必选）→鼓浪屿（必选）→澳仔猫街→南普陀寺→世茂云上厦门海天漫步→环岛路骑行→演武大桥观景台→厦门大学（芙蓉隧道、白城沙滩）→胡里山炮台→曾厝垵→观音山（可选）→梦幻世界乐园（可选）→五缘湾帆船（必选）→厦门大桥或集美大桥→集美学村（以上路线除集美外也可反过来玩）→云水谣、土楼
高崎机场→集美路线：
最便宜最方便和快速(比打的快)是乘厦门快速公交(BRT)1号线从机场到集美学村,7.2公里,1.50元,10分钟到公交线路：81路→ 651路，全程约9.8公里
1、从厦门高崎国际机场步行约470米,到达翔云一路t3候机楼站2、乘坐81路,经过3站,到达高崎火车站(中埔)站
3、步行约30米,到达高崎火车站(中埔)站
4、乘坐651路,经过2站,到达集美区政府站（也可乘坐953路快运、954路、658路、659路、950路）
5、步行约250米,到达集美区
打车10公里大约50元
高崎机场→曾厝垵路线：
公交线路：空港快线曾厝垵线，全程约22.2公里
1、从厦门高崎国际机场步行约10米,到达t3候机楼空港快线站2、乘坐空港快线曾厝垵线,经过4站,到达曾厝垵站
1、厦门高崎机场打车到曾厝垵，走成功大道，大约有20来公里，打车费大约在50元左右，如果您是夜里到达，费用会更多一些，因为有夜间行驶费；
2、如果想经济一点，可以从机场打车到火车站，大约30块钱，然后在火车站乘坐旅游2线，花一块钱坐到科技中学站，然后向东步行数百米即可到曾厝垵；
3、另外我个人认为公交也很方便的呀，机场大巴能直接坐到轮渡，然后轮渡坐29路公交就可以去曾厝垵。
高崎机场→中山路线：
1、空港快线轮渡线：1小时2分钟15.7公里 步行1.2公里
厦门高崎国际机场步行280米，到t3候机楼空港快线站，乘坐空港快线轮渡线，到轮渡空港快线站下车， 步行900米到中山路步行街。
2、旅游观光巴士→ 11路/135路/22路：1小时8分钟 14.3公里 步行370米
厦门高崎国际机场步行80米，到机场站，上车旅游观光巴士，到博饼博物馆站下车;步行10米，到濠头站 上车11路 (或 135路 22路 )，途径6站，到中华城站 下车，步行 290米到中山路步行街。
3、旅游观光巴士→ 957路/655路/954路：1小时14分钟 13.7公里 步行1.2公里
厦门高崎国际机场步行80米到机场站，上车旅游观光巴士，途径2站，到国际邮轮码头站 下车;步行 160米，到邮轮中心站 上车957路 (或 655路 954路 946路 107路84路 )，途径1站，到思北路口站 下车，步行 1.0公里到中山路步行街。
4、公交机场专线：1小时20分钟17.5公里 步行1.6公里
厦门高崎国际机场步行470米到翔云一路t3候机楼站，上车公交机场专线 ，途径7站，到鹭江道站 下车 ，步行 1.1公里到中山路步行街。
厦门机场到中山路打车多少钱 厦门机场到中山路约15.4公里，白天约43元，夜间约51元。
鼓浪屿亮点：代表厦门的文艺小清新岛屿
鼓浪屿是厦门的招牌，有着厦门“心脏”之称。这座与厦门市区隔岸相望的小岛，在2017年被评定为我国第52处“世界文化遗产”。岛上精致的洋房、颇具年代感的建筑与自然融合的恰到好处，游走其间恰能感受一段惬意的旧时光。
以龙头路为核心是鼓浪屿的商业中心，数不尽的特色礼品店、咖啡厅及各式小吃店让这里成为了最喧闹的区域。买个“集章册”，在每家小店里盖个戳，也是鼓浪屿一项必不可少的体验。鼓浪屿上的景点也不少，想眺望厦门市区就要首选日光岩，想看大海那就去皓月园，想看精致的私人花园别错过 菽庄花园。鼓浪屿上还有不少可玩海的沙滩，距离景点越远，沙滩的游客就越少。
鼓浪屿景点
鼓浪屿最热门的五大景点包括日光岩、菽庄花园、皓月园、风琴博物馆、国际刻字馆。这五大景点设有通票，价格在100元左右，比单买各景点门票便宜。
上岛交通
游客前往鼓浪屿的乘船码头已变更为厦鼓码头，本市居民仍可从原轮渡码头上岛。轮渡上岛单程约8分钟。
上岛船票
购票分为三种方式：官方微信、现场买票、旅游网站。
官方微信：微信号<厦门轮渡有限公司> 可提前购买15日内的船票，每个微信号限购5张。
现场买票：只适合平日购票，在旺季不一定能买到合适班次，节假日期间很有可能买不到票。
旅游网站：找代理商帮忙代购船票最为方便，但需支付手续费，比自己买贵一些。
船票购买时即为往返双程，游客需提前决定好离岛时间。
船票直接与二代身份证同步，游客买票后在码头刷二代身份证即可直接进入。无二代身份证的游客需凭其他有效证件（临时身份证、社保卡、驾驶证）在售票口换取门票访客进入。
鼓浪屿道路纵横交错，不妨备上一份地图，地图在岛上众多礼品店都可以买到。
推荐美食：
推荐民宿：
娜娜鼓浪屿海岸旅馆简称：海岸店。即娜娜连锁度假旅馆的分店，位于厦门鼓浪屿轮渡码头正面的龙头路上，门牌号为龙头路8号；为一栋白黄色建筑，距离码头正面约100米，在麦当劳旁，是鼓浪屿岛交通最便利的旅馆之一。据说这是鼓浪屿最受欢迎的旅馆，房间数量还不多，非常适合情侣去哦。房间价格大概480元/间/天，个人感觉得有些贵了！
娜雅家庭旅馆位于厦门鼓浪屿轮渡码头左侧的鹿礁路上，门牌号为12号B座；为一栋蓝墙白窗建筑，距离码头约100米，是鼓浪屿岛交通最便利的旅馆之一。
1930咖啡旅馆2008年将国外个性旅馆理念引入中国的旅馆优点：装修的相当个性，最夸张是其中有间客房，在房间中建了一艘船，人就睡在甲板上。露台景观好，可看山看海及厦门市景。价格：170-390龙头路245号
悠庭小驻家庭旅馆2007年岛上第一个叫小筑的旅馆，让我想起了西塘。优点：布置温馨，与NAYA的小资不同，女主人把旅馆布置的很温馨，个人感觉好象是想作地中海风格，价格适中。价格：128-388泉州路66号。
园中缘家庭旅馆开业时间：2007年很家庭的旅馆，定房无须汇定金的旅馆。优点：房间较多，设置合理，适合居家旅行，应该是岛上目前床位最多的。价格：108-288鼓浪屿复兴路59-61号。
船屋家庭旅馆鼓浪屿船屋建于1920年，由美国建筑师郁约翰设计(鼓浪屿八卦楼的建筑师)，是鼓浪屿最古老的别墅之一。船屋的宅基地位于坡顶，呈长三角形，别墅建在其上，造型如海轮甲板上的船舱，层层跌落，登三楼俯视，宛如一艘正待远航的海轮。地址:鼓浪屿鼓新路48号价格：128-268。
望海楼优点：岛上唯一沙滩旅馆，真正观海旅馆，位置全岛最佳。价格：368-498港后路。
海华度假屋中华路29号，这是一幢带小花园的三层小洋楼，抬头就能看见日光岩。有9间客房18个床位，都按酒店的规格布置，每间都带卫生间，这里的房价最贵的是200元/天，但是在冬天，一般的房间80元也就能住了。
花庭优点：地理位置很好，但是白天的时候会有点吵。
小茉莉位置是最隐蔽的，在居民区中间，位置靠近风琴博物馆。
湾景旅舍旅舍以经济、简单、方便、整洁、安全为特点，尽心尽力为顾客创造一个温馨、亲切快乐的家外之家。位置比较好，靠近小吃一条街还有各国的领事馆、市民码头，房间很有风格。
喜林阁咖啡旅馆客栈住宿区域清静，适合睡觉，被吵醒的原因大部分缘于鸟鸣，有十间主题房给在路上幸福的旅人安放一个最温暖的家。喜林阁生活馆，馆藏许多小工艺品，饰品，鼓浪屿精品贝壳等…还有个很大的院子，幽静的庭院里鸟语花香，坐在庭院的摇椅上有种回味今生的感觉。但是只有十间客房，周末的房间不容易定到。
花堂客栈是个靠海边（离海也就一百米有木有），在高处（小山坡上，不高的放心），安静一些(但走个十分钟就到中心热闹处)，环境相对不错（房间干净，空间也挺大，卫生间不错）的花堂。
琴海庄园半山豪宅。景观好，无敌海景。庭院漂亮，有多棵参天古树。很安静，但就是 有点远，应该是目前岛上最远的家庭旅馆之一。
张三疯猫窝旅馆张三疯其实就是和娜娜一栋楼的，一楼是张三疯，二三楼是娜娜。张三疯的价格便宜点，还可以享受到旅馆周围的环境配套。欧式风格，房间小而温馨，经常可以看到很多人在门口拍婚纱照。
画廊旅馆是用鼓浪屿一家百年别墅改造而成的一家具有田园特色的旅店，整个旅馆一共只有9个房间，非常的安静，周围的环境很有诗情画意，旅馆位于笔仙洞附近。
海角8号旅馆海角8号，在岛的中心，装修风格是欧式庭院，餐厅是西部牛仔风，离那些主要的景点如日光岩，钢琴博物馆都很近，旅馆内很有历史感。
国际青年旅社（大概45元/床位/天，好多老外都住在这）房子建筑风格有典型的欧洲德式风格。4~6米高的楼层，高大宽敞的走廊，原木的房梁和斜斜的木屋顶，透出宽敞明亮自然大气的味道。古老的吊灯、壁灯、原始实木床、桌、凳、椅显得与鼓浪屿的悠闲、自然、清静那样的和谐，让人流连忘返。比邻英国领事馆和日本领事馆，更体现了她的古朴历史。周围树木参天，小鸟鸣叫，海水滔滔，躺在德式领事馆的院子里的竹椅上，来杯咖啡或啤酒或茶，漫漫的你就发呆了......
宾悦旅社（大概40元/床位/天）鼓浪屿众多迷人房子中的一幢，很老旧的那种，老大老大的花园，满院子各色花木，还有一棵很大的榕树，胡须老长，和陈旧的楼房、嘎吱作响的木楼梯一起，呈现小院独有的味道和小旅馆自己的气息。
彼岸花旅社（大概50元/床位/天）旅馆以清新素美的色调，诠释了这个淡雅，独特的手绘墙，宣示了旅馆的高贵，诱惑。旅馆基本以清爽的色调为主，能让人全然的放松下来。欧式的休闲设施，能让人在品茶，赏花，观星望月的同时享受到浪漫的气息。房间展示以家的感觉为主，能让你放下束缚，认真享受旅行的舒服。
四季花洋房客栈（大概70元/床位/天）客栈位于鼓浪屿边缘，离海172步。地理位置很不错。--离客运码头也不远，岛上可以骑自行车游玩。客栈是一个两层的花式洋楼。客栈拥有一个大院子，里面的花花草草四季常开，客栈名称也由此而来。--有一个露天大天台，可以闲暇时间来此喝咖啡，聊天，看海，发呆。
曾厝垵亮点：适合“成群结队来吃喝”
十余年前的曾厝垵（厝Cuo四声）曾为一处破旧的小渔村，当时由于低廉的租金价格而吸引了大批文青来此开店。如今这里已然成为了一处汇集美食、咖啡厅及各式文艺手信店的小清新聚集地，和鼓浪屿颇为相似的气质，较为便利的交通，吸引了大批游客慕名而来。
这里早晚都是人流攒动，光是品尝路边的特色美食就够吃个饱。白天逛手信店，吃甜品，拍小清新照片。入夜后找家小资咖啡厅歇一歇，或是去酒吧消遣夏夜都是不错的选择。
1.曾厝垵有许多特色民宿，出门就是热闹的购物街，价格也比鼓浪屿要便宜不少，可以考虑住宿。
2.曾厝垵人群混杂，在这里要看护好自己的财务。
推荐美食：
第一站：阿里元餐厅
地址：文青街9号(曾厝垵天桥下文青路内行20-30米)
推荐理由：曾厝垵人气海鲜，海鲜新鲜，价格便宜，地道闽南海鲜做法。人均：60元
第二站：阿信厚吐司
地址：曾厝垵天泉路328-2号(近曾厝垵天泉路)
推荐理由：作为五迷，完全是冲着这个店名和店内的装修风格来的。
第三站：晴天见
地址：曾厝垵北路农商银行旁抬头看
推荐理由：一家任性的小店，只开在阳光明媚的时候。这家店虽然有很多口味的冰淇淋：百香果、黄油、芒果、黑加仑、抹茶、香草等。但是一天只提供其中一两种口味，是不是更任性了？！
第四站：五兰沙茶面
地址：曾厝垵教堂街289号
推荐理由：这家店蛮久了，闽南人做的地道沙茶面，曾厝垵必吃的一道了，用料新鲜，汤头好喝，食料很新鲜，看个人口味添加了。
第五站：甜心凯特(曾厝垵海风店)
地址：曾厝垵社107号2楼(国办路入口大榕树左边第一间商铺旁上楼)
推荐理由：这家店是有美食家蔡澜老师推荐过的啦，可谓是曾厝垵的吃冰最佳地了！进店口有个透明的展示柜，里面摆放了很多精美的甜品模型，让你一看(ˉ﹃ˉ)口水四处飞的~
第六站：小马哥起司马铃薯
地址：曾厝垵社375号之7
推荐理由：这是友邻台湾传来的创意小吃，也是土豆的另一种登峰造极的做法了。这种做法是将整颗马铃薯去皮，然后捣成薯泥+裹粉，高热炸起，出锅后就各种配料，如菠萝、黄瓜、培根和玉米等，最后就淋上可口的起司酱，绝对的美味~
第七站：猫宿咖啡
地址：235-1月光岩花园别墅里面
推荐理由：喜欢撸猫的人，就必须来会会了。这家店是位于民宿院内的一家咖啡店，特色在于店主很喜欢猫，有很多特色的猫，而且是可以让食客亲身接触哟，想想边喝咖啡边能撸猫，是种多美好的体验哟！
第八站：吴家饼店
地址：曾厝垵109号之一
推荐理由：店里有特制的包装盒，美观又耐用，很适合送礼。
资深吃货极力推荐！曾厝垵必吃美食——牛巴达
牛巴达，位于游客涌动的曾厝垵，却是个世外桃源一样的存在。来自台湾的老板喜爱花花草草，整家店充满生机，炮仗花，三角梅，美丽动人。美景还要有美食，老板对饮食也颇有研究，三明治的面包是定制的，加了黑芝麻，核桃等，稍微煎一下，配上猪排，培根，鸡蛋，起士，生菜，一口咬下去，真心满足。而二楼露台上满天空的气球，晚上会变换不同颜色，浪漫满露台。
招牌西冷牛排起士蛋三明治
三明治有五六种款式可以选择，价格二三十来块，都是现场制做，所以需要稍微等候一段时间。三明治的面包烤的刚刚好，不硬也不软，加上简单的装饰，真是有点美食的风情。酱汁饱满，戴上一次性手套，双手端起三明治轻轻挤压，丰富的芝士从面包片中流下来，真是让人垂涎欲滴，非常过瘾。
推荐理由：这个价位和品质无论是在曾厝垵还是说在厦门真的都可以了，感觉老板当初要是把店选在沙坡尾或者的会更好。在曾厝安这样纯旅游区，能有这样的台湾老板亲自在店坐镇，坚守食品安全卫生，实属不易！来曾厝垵，真心别错过牛巴达！
店名：牛巴达
地址：曾厝垵社277号之一(旗杆内街不二客栈、云哥私房菜旁)
其它美食
泰之家——以前在沙坡尾那边的泰国菜，好吃得非常，有点贵
曾青供——卖各种进口小食品，还有纯手工酸奶，貌似布丁，口感却很轻滑，经常晚上下班去买都被告知卖完了~
榕树下沙茶面——闽南人做的道地的沙茶面，用料很鲜，沙茶浓郁，有点点辣味
找茶——纯手工奶茶，没有任何加料，听说老板很任性，经常无心经营。
推荐民宿：
壹 海天雅苑客栈
海天雅苑客栈带有一个独立的院子，院子中经营着特色厦门本邦美食——捞海屋，你的一天三顿便有了着落。每个房间的都12-15平方，客房空间不算小。同时，每个房间都带有独立窗户，周边没有建筑遮挡，采光很棒。对于喜欢阳光的伙伴们来说，这将是几号的福音。海天雅苑客栈位于文青街后段，属于曾厝垵最繁华的街道之一在文青主街上，并没有酒吧，行走一天的你便也可以有一个好眠。出行十分便利。距离曾厝垵北路只有50米，打的十分方便。处于两个公交站台的中间，不行8分钟可到。价位：118-268元/晚 电话：13159260465
贰 蓝海别苑客栈
蓝海别苑客栈一栋独栋的三层小洋楼。位于曾厝垵牌楼旁边，位于曾厝垵入口处，非常好找，对于路痴、携带众多行李的伙伴是个绝好的选择。简欧装修风格的蓝海别苑均以亮色作为房间背景，搭配白色实木家具，提供了一个舒适简约的入住。蓝海别苑客栈与大海间隔着一条马路，打开房间的窗户，能够闻到空气中弥漫着大海的味道。店主热诚周到的服务，让你在来厦门的瞬间便有了度假的安全感。人均：228-438元/晚 电话：0592-5053075
叁 爱情里客栈
爱情里客栈没有传说，也没有艳遇，却为每一对情侣或者夫妻准备了浪漫的圆床。这是民宿君至今看到的唯一一家90%的房间都是圆床设计的客栈了。店主说，喜欢在客栈里都能弥漫着爱情的味道，让每一位住客都能带走一份属于爱情的祝福。爱情里客栈在曾厝垵的小巷中，循着小路漫步而行，沿途琳琅满目的小吃，一家家独特的小店，都能让路途不那么乏味。当然，如果你不知道怎么找到爱情里客栈，老板也是十分乐意去接你的。到店的每一位朋友都会被问候一句“欢迎到爱情里。”人均：138-238元/晚
肆 闽南小院
闽南小院比邻一座厦门传统的红砖古厝而建立的民宿，在楼顶的茶座，可以清晰的看到红砖大厝的每一个细节，体验着关于闽南建筑独特的视觉感受。闽南小院是两栋独立的小楼比邻而建，每个二楼三楼的房间都拥有不错的光线，空间也比较大，简约的装修风格，搭配跳跃的软装设计，从而让闽南小院拥有温馨的氛围。人均：156-248元/晚 电话：15394488754
中山路步行街亮点：骑楼建筑组成的老牌商业街
中山路步行街是厦门最繁华的商业街，也是厦门的商业中心。保存较为完善的近代骑楼建筑让中山路别具一格。哪怕是绵绵阴雨，也丝毫不妨碍享受购物的乐趣。
狭长的步行街拥有众多美食老字号及伴手礼店铺，来这里从头吃到尾，还能顺路带上几样厦门特产。中山路靠海的一侧紧邻台湾美食街，有兴趣的游客还可以一并逛逛。
必胜客（海滨餐厅）
地址：思明区鹭江道52号海滨大厦24楼。人均消费：50-100元
推荐理由：必胜客哪里都能吃，但是并不是哪里都有24层的360度海景。之所以推荐这里是因为环境和位置太好了，可以远眺鼓浪屿。
黄则和花生汤店（强烈推荐）
中山路步行街入口处不远，就是来厦门旅游必吃的美食之一：黄则和花生汤店。招牌很大很显眼，以至于还没走到中山路，就远远的看到。一踏入店里，简直是一吃货的天堂，有好多美食可以选择：花生汤，沙茶面，瓦罐汤，小笼包等。
人均消费：20元左右。
大中沙茶面
地址：中山路49号。人均消费：15-20元。
推荐理由：酒好不怕巷子深，大概说的就是这种店。这家店在一条巷子里，挺不好找的，想吃的童鞋要费一番功夫。店面很不起眼，但是是老字号，沙茶面味道也排厦门沙茶面前三。
月华沙茶面店
沙茶面在厦门是特色小吃，月华沙茶面店独特的沙茶面酱汤加上绵软的豆腐干和大肠，吃上一口，筷子就不自觉地夹上下一口。
小眼镜大排档
说是个大排档，但不是那种大街边上摆摊的，是在屋里，更像个饭店，就餐环境比较干净，价格也实惠，味道也好，以食材新鲜、品种多样、原汁原味为特色，海鲜是招牌，价格实惠。 人均消费：50-100元。
1980烧肉粽（推荐）
来厦门必吃的烧肉粽老字号，这是唯一一家没有因为旅游而改变味道的老店，几乎和以前的味道一样。现在肉粽也有了真空包装，可以带走。 地址：位置在中山路的尽头了，靠近工人文化宫旧址。人均消费15-20元。
八婆婆烧仙草（推荐）
料足，阿达子很有嚼劲，花生超好吃，还有烧仙草很正宗，搅拌一起吃，口感很好，而且味道不腻，喝完嘴巴也不会喝完奶茶一样不舒服，很清爽。地址：厦门思明区与中山路交叉的太平路22号。人均消费：10元左右。
莲欢海蛎煎
专售海蛎煎的老字号小吃店，海蛎煎吃起来味道丝滑，吃起来比较香脆，值得一尝。人均消费10元左右。
地址：厦门思明区中山路局口街局口横巷33号之二(近思明南路）。人均消费：10-15元。
阿卿春卷
春卷4块钱一个，饼皮薄的透亮，但是很有韧性，不会破掉。里面包着的大部分都是白菜丝，还可以吃到海苔清爽的味道，还有豆腐干丁等等用来增加口感。价格又不贵，性价比之王! 地址：厦门市思明区中山路和局口街交叉口。人均消费：5-10元。
大香佳姜母鸭
地址：与中山路交叉的思明南路118号（老虎城购物中心东大门）。人均消费：30元左右。
推荐理由：厦门排名前三的姜母鸭。
缘盛意小笼汤包
地址：思明东路6号116单元(近思明电影院）。
人均消费：15元左右。
推荐理由：蜂巢路有一家，这家是后来搬到这里的。位置距离中山路有点远了，可以团购，东西倒是不贵。他家的小笼汤包在厦门也算老字号，比较出名。
天河西门土笋冻
厦门最原汁原味的土笋冻店，这里保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，配呛鼻的土芥末和本地甜辣酱。
红纪德
特色：流动的小吃车，小吃商标是经过工商部门注册的!极力推荐：土笋冻，北仔饼配料丰富：北醋，甜酱，辣酱，芥末，蒜蓉，海蜇，白萝卜丝，辣椒丝等!店铺小故事：听说是郑成功屯兵厦门的时候，严令不得抢民粮食，而军队粮食紧张的情况下，是士兵发明的小吃!
原味台湾车轮饼
地址：思明区太平路极力推荐：台湾车轮饼特色：圆鼓鼓外层煎鸡蛋白，里面有生菜、蛋黄、肉末、榨菜粒等。小故事：台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以称为“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了，开始是用炭火烤制，后来用液化石油气，现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。
环岛路（建议骑行）
亮点：一条串联起众多景点的沿海公路
环岛路位于厦门西南部沿海，紧邻厦门大学与鼓浪屿。最精彩的一段位于环海南路，长7公里，骑行约30分钟。该路段西起演武大桥观景台，东至黄厝沙滩。一路上几乎全程靠海，游客大可走走停停，边欣赏海景，边体验海滨骑行的惬意之感。
环海南路7公里长度串联起众多景点，不光有各式各样的观景台与海上木栈道，还有能够亲近大海的礁石沙滩。
环海南路景点一览
演武大桥观景台（可与厦门双子塔合影）
白城沙滩
环海木栈道（热门景点，栈道建于海上）
胡里山炮台
厦门书法广场
白石炮台遗址
黄厝沙滩
世茂云上厦门观光厅这是厦门离天空最近的地方，而且厦门地标在世贸双子塔，这里刚开了一个像澳门塔一样的skywalk，这里叫“海天漫步”,可以在户外高空俯瞰整个厦门。
演武大桥观景台作为无敌海景台，演武大桥是目前世界上“离海平面最近”的一座跨海大桥。白天的时候衬着蓝天白云，旁边的海触手可及，闭上眼睛，仿佛置身汪洋之中，海风拂面，十分享受。
厦门大学亮点：中国最美高校之一
厦门大学依海而建，依山傍水的地理环境让厦大素有“中国最美校园”的美誉。校园中精心修剪的绿植与中西结合的建筑辉映成景，成为了游客散心漫步、品味中国顶级学府的优选校园。校园中心的芙蓉湖是厦大的标志，湖前广场与对岸的颂恩楼隔岸相对，是合影留念的绝佳地点。
厦大内的热门景点分为建筑、自然及博物馆三类。其中芙蓉隧道人气最旺，长1公里的隧道两侧由学生画满了创意涂鸦，承载着青春的记忆。校园中的建南大礼堂与颂恩楼最为气派，适合合影留念。芙蓉湖与情人谷的自然景致最好。如果游客想要参观博物馆，还可以去校园中的鲁迅博物馆和人类博物馆看看。
校园开放时间
厦大在周一至周五限制参观时间及参观人数，周末全天开放没有限制。周一至周五的开放时间为中午12:00-14:00（限流1000人），晚间17:00-24:00（不限流）。有计划在工作日中午前往的游客最好早去排队，凭身份证即可进入。
1.校园门口有许多小贩，所谓可以10元带入校园，不用排队。其实只是把你领到校园的另一个入口，不要轻信。2.校园内的餐厅价格较贵，游客可等出校后再就餐，或是带些零食充饥。
3.厦大周边景点丰富，拥有南普陀寺、芙蓉隧道、白城沙滩、胡里山炮台等热门景点，可一并游玩。
厦大周边：芙蓉隧道亮点：中国最文艺的涂鸦隧道
芙蓉隧道位于厦门大学内，是厦门大学最有特色的景点。一批又一批的厦大学子在隧道的墙壁上留下了他们的绘画作品。这些画面记录着一个个青春的故事与片段，凸显着青春的创造力，也是对青春的铭记。
想来芙蓉隧道的游客首先要凭身份证进入厦门大学，隧道位于校园的东侧，隧道两侧一边是主校区，一边是学生公寓。学生公寓一侧距离曾厝垵、白城沙滩仅3公里。可搭乘1站公交或骑车一并游玩。
校内：
(一)勤业餐厅 说到勤业就想到馒头，勤业馒头是首届厦门大学十佳美食排行第一，便宜又好吃，每天都有很多人排队买，在勤业吃饭的时候常常看到一些老爷爷老婆婆买走一大袋馒头。 一楼的沙茶面堪称一绝，不过对于不能吃辣的同学来说会有点辣，换成卤面也是个不错的选择。 二楼有闽南传统大肉粽，味道一般，北方的同学可能会吃不惯，不过这不能成为南北甜咸粽子大战的原因，尊重各地的民风民俗吧。
(二)芙蓉餐厅 一楼的煎鸡排、猪排、鸡腿、秋刀鱼，看起来就很诱人，吃起来更是香。 二楼有各种好喝的汤和卤鸡腿等菜，相对会比较小资一点。
(三)芙蓉餐厅三楼小吃城（重点来了，attention!!!）
芙蓉三楼汇聚着各地的美食小吃，多款小吃入围厦门大学十佳美食。 手撕鸡拌面，老招牌，鸡肉美味可口，面条香酥柔滑。 波哥砂锅，菜品美味营养丰富。 酸辣粉、担担面，成都人都说没有吃过这么好吃的。 椰汁黑米粥，又好吃又实惠，最关键是基本不用排队，就是甜得有点小腻。 鸡蛋煎饺，香脆可口，好吃没得说。
校外：
1.胜居酒屋日式料理和喝酒小酌，请人或约会都蛮不错，菜品不少，常见的日料都能找到（我的梅子茶泡饭呀咩爹），也有一些创新，比如鸡翅饺子（鸡翅里边去掉骨头，包明太子）。有两家分店，觉得莲花那家比较安静舒适，有时也会去那吃夜宵独饮。思北那家比较火爆，需要提前预约。
2.潮福城广式餐饮和茶点。算是鹭岛里的同类前列。照片啥的请移驾大众点评。它家的皮很嫩哦赞赞哒，还有每晚10点后茶点半价哦亲。缺点就是有点儿吵闹，果然是茶餐厅的赶脚呢。推荐饕餮。如果是约会聊天啥的还是不太理想。
3.胡桃里音乐酒吧刚开业不久。属于餐吧+酒吧。地点在和平码头，可观海，遥望装逼小岛鼓浪屿。餐桌围绕着舞台布置，可以看到歌手表演。由于是全国连锁，所以经常会有合作的歌手到各店演出。so，适合带妹子。我是正式开业第一天去的，那天有中国好声音和中国梦之声的歌手，唱得蛮不错。吃的上回点了烤鸡，皮挺脆的，有粤式的赶脚。
4.吉莲记成都小吃经济实惠型，可以当工作餐了都。主要是俾人喜欢吃辣和成都小吃，回厦门之后暂时只发现这一家，还不错啦口味，可以尝鲜。地点在蔡塘广场。
南普陀寺亮点：厦门香火最旺的佛教寺院
南普陀寺坐落于厦门大学旁，一墙之隔塑成两种截然不同的意境。六百余年的建寺史让这里成为了厦门香火最旺的佛教寺院，也是全国的寺庙中口碑最好的。寺院免费进入，每位游客可免费领一根香参拜。
南普陀最著名的要数这里的素饼及素斋。素饼分为甜、咸两重口味，是不错的伴手礼。寺院还设有素斋餐厅，是南普陀寺的一大招牌。
参观完大殿，可顺着寺后小径登上五老峰，用时在30-50分钟。山顶是眺望厦门大学全貌、厦门双塔及广阔大海的绝佳地点，也更加印证了南普陀“风水宝地”之说。
台湾民俗村亮点：作为全国唯一的台湾民俗村，在这里可以观赏到台湾历史文化、建筑风格、民族风俗、乡音歌舞、工艺美食等内容。
台湾小吃街（不建议去，与台湾民俗村相距26.4公里，不是一个地）
我不知道自己是不是去了假的厦门台湾小吃街，本来在网上查的好好的，去了大失所望，所以我奉劝要去的朋友们，去厦门台湾小吃街可以吃它的小吃，但千万不要去旁边的海鲜餐馆，他们打着生蚝一块一个的幌子，在街上四处拉顾客，诱骗不知情的游客进店，接下来让你点餐，不告诉你单价，有些顾客不了解海鲜，到了付款的时候往往两三个菜就三四百！而且味道十分差，本人就着过道。由于游客都是外地人，往往吃了哑巴亏，写这些希望引起大家的注意，出去旅游千万别贪小便宜，被忽悠了还不知道。
鼓浪屿路线：
重要的事情先说下：坐船是去鼓浪屿的唯一交通工具！一切不坐船登岛的都是耍流氓！鼓浪屿上岛最佳航线方案:如果你选择白天一早去鼓浪屿早上7：00后可从厦门【邮轮中心厦鼓码头】→鼓浪屿【三丘田码头】／【内厝澳码头】。如果你不打算在鼓浪屿住一晚可以买到【三丘田码头】的船票，三丘田码头离玩的地方比较近，最重要一点，三丘田码头24小时都有航线返回厦门岛内市区。如果你打算在鼓浪屿住一晚记得提前问好酒店客栈的具体位置，看离【三丘田码头】近还是【厝澳码头】近。简单讲：如果你是白天要去鼓浪屿，你就去邮轮中心厦鼓码头坐船过去如果你是晚上要去鼓浪屿，你就去轮渡码头坐船过去鼓浪屿三丘田码头24小时都有船返回厦门市区邮轮中心厦鼓码头→鼓浪屿末班车时间：冬天（10月1日－次年5月31日）最后一班船到鼓浪屿的时间是17:40夏天（6月1日－9月30日）最后一班船到鼓浪屿的时间是18:40过了这个时间，可以从原本只开放给市民通行的【厦门轮渡码头】购票，坐船去鼓浪屿。2.怎么买票？① 关注攻纵号「厦门轮渡有限公司」，选择「购票」，可以提前购买5天内的船票。购买成功后直接刷身份证上岛。一个帐号支持一次购买最多5张船票。②到码头窗口排队买票。但旺季的时候，早上9点多，可能只能买到下午3点多的船票了。所以还是建议微信买票。注意:节假日去鼓浪屿，一定要提前买票，一定要提前买票，一定要提前买票，不然你就等着跟黄牛党打交道了。
3.怎么到厦门邮轮中心厦鼓码头？厦门【邮轮中心厦鼓】码头，也叫【东渡国际邮轮码头】。①厦门市区／厦门站→邮轮中心厦鼓码头终点站公交车站是【邮轮中心码头站】。这个你查下掌上公交或者高德地图都能查到怎么坐车其实厦门真的很小，你在市区或者火车站的话，太懒嫌麻烦，建议直接用滴滴打车或者曹操专车吧，到邮轮中心码头就10几分钟的事，也不会贵，基本在15-30元左右。② 厦门北站→邮轮中心厦鼓码头从厦门北站出站后坐公交车957路，50分钟路程直达【邮轮中心码头站】下。打车时间在40分钟到1个小时之间，视堵车情况而定。快车价格大概在70～120元，如果你不赶时间，选择顺风车，基本30块搞定。③厦门高崎国际机场→邮轮中心厦鼓码头从机场坐【空港快线邮轮码头线】可以直达到邮轮中心厦鼓码头，10元／人。差不多30分钟。或者你也可以直接滴滴打车，差不多在30元左右。4.船票使用的基本情况往返票价：35元（普通舱）／50元（贵宾舱）。班次：20分钟／班停靠码头：三丘田码头（建议抵达码头）／内厝澳码头可停留时长：最多15天使用方式：刷身份证往返即可退改情况：不可改签，但可在开航前（时间不得小于1小时）申请退票，一张票收取10%手续费。儿童票：1.2m以下儿童免费，网上购票的话会看到是否携带儿童选项，勾选即可。1.2m~1.5m半价，一个大人只能带一名儿童。必须提供儿童身份证件。大家都知道今年的7月，鼓浪屿成为了中国第52项世界遗产。当时联合国教科文如是说，鼓浪屿是中西方文化交融的瑰宝，在她身上可以发现中国、东南亚和欧洲国家文化的影子。作为世界遗产，鼓浪屿的历史风貌建筑融合了20世纪早期的现代派艺术和装饰派艺术，历史性地开创了“厦门艺术风格”。
鼓浪屿值得一玩的景点景点1：日光岩在日光岩上面你可以看到整个鼓浪屿小岛上的风景，你可以看到红色屋顶的房子像海浪一样成片铺展开，看到这个小岛上一处有一处的小森林，树木茂密。海鸥会从你的身边飞过，在太阳下划过的白色翅膀是他们打招呼的方式，海风在你的肩上轻吻一下，又从你的怀里不舍得离开。费用：成人 60 元，儿童 30 元。鼓浪屿联票包含此景点，联票100 元开放时间：7:00——18:00景点2：菽庄花园来鼓浪屿，几乎都会参观菽庄花园，这是一栋百年建筑，依山面海，颇有苏州园林的风范，有人造山景，又有大海沙滩。全园分为藏海园和补山园，进门后从左面开始顺时针游览，先看山再看海。菽庄花园里面还有钢琴博物馆，展出的都是古董级别的老钢琴，非常珍贵，但是不可以拍照。还有一座观复博物馆，虽然不大，但也有很多馆藏精品。如果是较为细致地游览菽庄花园，差不多要一个多小时。费用：门票30 元每人开放时间：7:00——17:30景点3：皓月园皓月园位于鼓浪屿东部，覆鼎岩海滨，为纪念郑成功驱逐荷夷、收复台湾的历史功绩而建。其名取自郑成功的诗句“思君寝不寐，皓月透素帏”中的“皓月”二字，寄托对英雄的缅怀和对台湾同胞的思念。园内最引人瞩目的当属有郑成功身高10倍的郑成功雕像，据说自从建了这座雕像，厦门就基本没再受过台风灾害。硕大的雕像建在海边的岩石上，巍峨壮观。脚下就是海，礁石林立。除了雕像，颇有趣味的就是这里满地爬的螃蟹。寄居蟹和小螃蟹从一个个小沙洞里爬进爬出，看到许多没见过的种类螃蟹，活蹦乱跳的。费用：门票30 元每人开放时间：7:30——21:00（晚上07:30后进园免门票）景点4：风琴博物馆风琴博物馆有两大看点：一个是博物馆所在的建筑八卦楼，是鼓浪屿的地标；另一个就是馆藏展品，这里展出的是国内唯一、世界上最大的各种古风琴，非常珍贵。如果缺少讲解和说明，是看不出什么门道的。位置：位于鼓新路43号，离龙头路不是很远。费用：门票20元每人开放时间：8:00——17:00景点5：颠倒博物馆据说是全国第一家采用180°颠倒设计的博物馆。老板竟然是两位90后女生，据说灵感来自于某次出国看到的这种颠倒式的拍照创意，就想把这种创意带回来。她们在全国各地寻找适合的地方，最终决定把颠倒博物馆落户在厦门鼓浪屿，为什么会选择鼓浪屿呢？我想可能是因为鼓浪屿本身就是文艺清新又充满想象力的地方。这里适合爱拍照星人来凹造型，如此的拍照圣地怎么能错过呢？景点6：海底世界水族馆内拥有来自世界各大洲、各大洋的海水淡水鱼类350多种共10000多尾。整个海底世界分为海洋馆、企鹅淡水鱼馆、抹香鲸标本馆、海豚馆，长达百米的海底隧道、巨型的抹香鲸骨架和海洋生物的表演都是它的特色亮点，海底世界门口的巨型章鱼雕塑更是大家最爱的拍照地点。费用：门票100元每人开放时间：春夏季8:00-18:00，秋冬季8:00-17:30景点7：龙头路龙头路是鼓浪屿最繁华的商业街，吃东西的好去处，也有很多文艺小店，非常适合拍照。小感：鼓浪屿真的适合花一整天时间好好逛，除了去游览景点，鼓浪屿也适合在小路上乱窜的方式。看看各种私人老别墅，吃点美食，或是住上一晚感受夜幕中的鼓浪屿，就这样晃着双脚享受在这座岛屿上的悠闲时光。Tips：1、鼓浪屿上的野导游还是蛮多的，大家小心不要上当。2、之前就看见过说不要在岛上买什么台湾烟，都是假的，就尽情逛吃逛吃就好。3.如果大家逛得景点比较多，建议大家买鼓浪屿景点联票，比较划算，六个景点只要100元。
厦门美食
1、沙茶面一道遍布厦门大街小巷的著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。全新整理的厦门特色小吃大全！
2、原巷口鱼丸原巷口鱼丸与别人鱼丸是不一样的，起源于1821年后取名为原巷口鱼丸铺，原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成，而至尊鲨鱼丸则是鲨鱼腹部透明体部分做成，肉馅采用海参、干贝、精选五花肉制作而成，量很少限量版的，是目前市面上最高级的鱼丸。汤头也是采用鲨鱼头和鲨鱼骨下去熬制的，味美鱼香，口感Q脆，老少皆宜。
3、海蛎煎用闽南话讲是蚵仔煎，福建很多地区都有，虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。
4、花生汤和胜记花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
5、土笋冻土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物，从沙子中取出土笋，放养一天后入锅烹煮，待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦，入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用，风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。
6、虾面靠山吃山，靠海吃海，在厦门当然是吃海鲜。吃碗面自然吃的也是海鲜面，海鲜面中尤以虾面最为出名。虾面的主料是虾和面，而妙处却在于汤头。将虾去壳水煮后的汤熬虾壳，然后把虾壳过滤出来捣碎，掺上冰糖再熬。弄好的虾汤加入油面，烧沸就是一碗热乎乎的虾面啦。放上虾仁和猪肉片，加些许蒜泥，味道更好，食之难忘。
7、面线糊福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。由细面线、番薯粉制作成，清而不浊，糊而不烂。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉、香肠等等。一般为早餐食用，就着本地的另一种小吃——油条吃。
8、蚝干粥风靡厦门的闽南特色小吃，厦门的“沃头”海域盛产珍珠海蛎，因此在当地也称为“沃头蚝干粥”。由新鲜的猪大骨、老母鸡、胡萝卜等食材熬制的高汤，温度、时间、火候严格控制，加以晒制的蚝干，汤汁鲜美、味道香醇，又富含高胶原蛋白，美味又养颜。
9、炸五香
五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。既是小酌佳点，也是佐餐食品。以里脊肉、肥膘肉、扁鱼末、炼乳、鸭蛋清等食材作为馅料，用豆腐皮包好制成炸五香生坯，油炸时把生坯慢慢滑入油锅内，炸至呈赤褐色时捞起即可。内馅润滑甜美，香嫩酥脆，热的时候吃味道最佳。
10、韭菜盒韭菜盒是福建闽南和台湾民间的汉族风味小吃。韭菜盒层次细致而分明、用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,皮酥香脆、盒馅鲜美,带有韭菜香。尤其是春天刚割下的韭菜格外细嫩，吃起来别有滋味。
11、芋包 / 芋枣说到厦门芋包，它的美味是无人能挡，尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。而芋枣的制作简单很多，用手搓成椭圆形状放入油锅炸至金黄色即可，透着热气，让人垂涎难忘。
12、烧仙草非常受欢迎的甜点，味道清爽可口，香甜油滑，又具有清热美肤的效果，它的用料非常丰富，芸豆、薏仁、红豆、花生、Q果、龟苓膏等等，最后加入蜂蜜或是浓香的奶茶。夏天，这样一碗冰凉的仙草冻是消暑圣品，冬天，热腾腾的烧仙草足以温暖心田。
13、烧肉粽厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，很香，糯米也很粘口，蘸着酸辣酱，配着闽南风味的汤，可口无比。
14、闽南春卷又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。
15、同安封肉同安封肉是厦门同安传统的汉族名菜，在当地颇有名气。此菜是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。其肉质腴润，软烂柔嫩，肥而不腻，是游客必点的一道菜，更是海外侨胞回乡探亲必吃的家乡风味菜。
16、姜母鸭“姜母鸭”可谓是美食中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。
17、厦门馅饼馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点。其料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。
厦门特产
厦门最正宗的必买特产有：
1.古厝鱼松古厝甜头的鱼松，一直以“健康，不含防腐剂、人工色素与香精”的口碑闻名于中外，其精湛的台湾澎湖工艺、制作工艺考究，产品养生宜人。古厝鱼松分为虾松、鳕鱼松、金枪鱼松、桂花鱼松、墨鱼松、旗鱼松等种类。
2.沙茶面沙茶面是印尼著名的面类小吃，而中国的沙茶面发源于福建，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的大骨，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻、花生酱等制成。
3.海蛎煎蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
4.土笋冻土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是泉州民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。
5.鼓浪屿馅饼“鼓浪屿馅饼”，正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品，每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。
6.厦门姜母鸭厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
7.春卷春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。厦门人每逢节日都要吃这个东西，好像北方人逢年过节吃饺子那样。
8.麻糍麻糍也是闽南著名小吃，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
9.炸五香炸五香是福建省汉族传统小吃。采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
10.花生汤花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。且味道美味而久久难以忘怀。
至于楼主想要带回家的话，当然只有【古厝鱼松】和【鼓浪屿馅饼】是可以带走的啦！
厦门游记
厦航46，47为不靠窗座位！
厦门环境很好，适合骑行，骑行建议从轮渡向曾厝垵方向，下坡多省力，要是反方向有五六个大上坡等着你，当然这样也有很多上坡，就看你怎么选择了→_→沿着海边骑行最佳，能看到好多拍婚纱照的！
民宿建议居住在厦大周边前田那，很多厦大学生住那，便宜且位置很好，靠近厦大轮渡中山路，房间布置特别浪漫温馨，适合情侣居住，就是有点太小，其他地方都特别贵，在法定节假日能翻两到三番，最好在网上预订，这样不会宰你！
我预订的是盘扣漫度酒店，靠近国家会计学院那，那边的民宿也很多，不过挺贵，环境挺好！
曾厝垵五兰沙茶店没找到，请不要相信攻略和网上推荐，想吃什么就吃什么，走到哪吃到哪！
公交很方便，不建议打车！
厦大上午限制人数，最好下午或晚上去！法定节假日去也可，不限制人数，不过得排很长很长很长很长的队伍！
去鼓浪屿坐轮渡需要提前关注支付宝生活号“厦门轮渡有限公司”预订，尤其法定节假日必须提前预订，否则很容易没票的，船票是往返双程票，刷身份证上船，在东渡也就是夏鼓码头坐船，不要去轮渡那头只有当地人才能坐！去鼓浪屿可以买本空白本每到一个地方盖一个章，应该会特别具有收藏价值！
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