西安游这几道美食不容错过，是古代皇家御食，吃过的游客都夸赞

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　　去过西安旅游的朋友大都吃过牛羊肉泡馍、肉夹馍、biangbiang面、臊子面等特色陕西美食，去的最多的小吃街也是西安有名的美食聚集地，如汉族风味的永兴坊、回族风味的回民街，毕竟是旅游业拉起来的美食街，这里也一度成为外地游客的美食圣地，尽管美食众多，但并不齐全，常见的陕西特色美食还是有的。

　　

　　西安是历史上备受君王青睐的地方，前后共有君王六十六位，古称长安，与与意大利的罗马，希腊的雅典、埃及专的开罗并称为"世界属四大古都"，西安还位居我国古代六大古都之首。提起西安，人们就会想起十三朝古都，绝大多数人可能也知道这样一个称呼。

　　

　　先后在这里建都的有：西周、秦、西汉、新、东汉（献帝初）、西晋（愍帝）、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等13个王朝，历时长达1140年之久。自公元前1057年至公元904年，西安曾长期是古代中国的政治、经济与文化中心，是中国古代作为都城时间最长的城市。

　　

　　作为中国历史上朝代建立都城最久的城市，西安深受历史文化的影响，无论是文化，还是美食等都无不体现历史的气息。有句话是这样说的：“二十年中国看深圳，一百年中国看上海，一千年中国看北京，而五千年中国则看西安。”

　　

　　那么，前去西安旅游，这些君王吃过的美食，你尝过吗？

　　西安美食众多，更有古代皇家御食值得一吃。从古至今，上至君王大臣，下至百姓都散发着长安城浓墨重彩的味道。小小的一个糕点，大大的一碗面条都有可能沾满了历史的痕迹，因此有人说：“西安美食吃的就是历史文化。”

　　

　　菜卷子——滋卷。现在大家在西安吃到的滋卷，看似平常的小吃却是古代君王才配吃的美食，随着时代的变迁，时间的流失，渐渐地这道美食也流入了百姓的家中。滋卷说白了就是菜卷子，它的外皮极薄，里面包了很多种蔬菜，再切成一小个一小个，摆在盘中，中间放上灵魂蘸汁，既美观，又好吃，是很多本地人的心头肉，十分受欢迎，外地游客一定去尝一尝。

　　

　　见风消——泡泡油糕。说见风消很多人都是不知道，可以说是闻所未闻。见风消就是泡泡油糕，看上去类似米糕，它是唐代烧尾宴的一道名点。除了君王吃过的美食外，还有贵妃吃过的美食。

　　

　　贵妃吃过的饺子——贵妃饺子。西安的贵妃饺子个头不大，主要是汤汁，汤里还有鱿鱼碎，名叫贵妃饺子，那自然与贵妃有着不解之缘。而海鲜这种美味并不是家家户户都能吃上的，在古代往往王公大臣们才能享用。

　　

　　西安传统名菜，也是大家现在最常见、最容易吃到的一道君王美食——葫芦鸡。葫芦鸡被称为“长安第一味”，去西安旅游，你可以不吃肉夹馍、牛羊肉泡馍，但你一定要吃葫芦鸡。西安葫芦鸡需要先煮、再蒸、最后油炸，用的鸡是陕西特产的“窝窝鸡”，因为这样做出来的形状才更类似葫芦的形状。而有些陕菜馆的葫芦鸡更是有趣，装葫芦鸡的盘子都是有讲究的，一个葫芦形状的造型直接上桌，打开葫芦盖就是美味的葫芦鸡了。葫芦鸡外酥里嫩，配上蘸料，十分美味。

　　

　　西安这座历史文化名城，美食都包含着历史文化的气息，这些皇家御食值得品尝，吃过的游客都称赞。那么，你有去过西安旅游吗？吃过这些皇家御食吗？对它的印象怎么样？欢迎大家留言评论哦！

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