盘点5个关键词，一起回顾酒旅业的2021
新冠肺炎疫情下的旅游业仍然面临巨大挑战，但也释放出新的活力。2021年，文化旅游企业积极转型，推动旅游业高质量发展。2021年，全国旅游业持续回暖，大家出游热情居高不下。2021年，游客带着信念奋力前行。
年轮燃烧下的奋进，充满了对酒店旅游行业的美好期待。今天我们用5个关键词回顾酒店旅游行业的2021年，也带着新的思考进入2022年。
乡村振兴
中国乡村旅游需求旺盛，发展势头迅猛，呈现出市场需求旺盛、就业模式灵活、收入增长快、发展潜力大、返贫率低等五大特点。在一些地方，发展乡村旅游已经成为解决“三农”问题的重要途径。村民住宅在不改变农用地产权的前提下，将农村闲置房屋进行个性化改造，形成一房一院一地，让更多城乡居民享受乡村生活、度假医疗，体验乡村民俗文化。大力发展乡村旅游是实施乡村振兴战略的重要抓手。作为具有地域特色、文化氛围和业主情怀的旅游住宿场所，乡村民宿已成为旅游住宿市场的重要组成部分。
数据显示，2021年四川甘孜中古村的双十一RGB民宿卖出了2000套产品，管家贡嘎感慨万千。如果不是在民宿当管家，藏族小伙贡嘎还会继续沿袭藏族世代相传的生活方式：放牛、养牛、种大麦、卖干牦牛等。现在村民们每天都能看到从未见过的人和事，在付出的过程中实现了自我价值的认可。现在老乡收入也有了显著提高。
稳步推进
“逆境中稳步前进”是总结酒店2021年业绩的最佳方式。2021年一季度，受疫情波动影响，大部分酒店在全年重要营收节点春节假期未能实现盈利，不少国内上市酒店公司财务报告出现亏损。二季度，在常态化疫情防控下，酒店业迎来蓬勃复苏期，酒店集团业绩普遍大幅增长，远好于2020年同期。但在第三季度，想要在暑假期间大显身手的酒店再次受到不少地方小规模疫情的影响，业绩较第二季度普遍下滑。国内上市酒店企业很少实现盈利。于是，很多企业想出了新的策略和方法，试图改变第四季度的“下滑趋势”。
从目前的数据来看，很多国际酒店集团的亏损进一步收窄，部分酒店集团实现了盈利。好数据的背后，与中国市场的复苏息息相关。从整个国际环境来看，中国酒店业的整体复苏相对乐观。
值得注意的是，2021年，在国内酒店集团发布的财务报告中，可以找到“加快开店”这样的关键词。虽然新冠肺炎疫情对酒店业的影响还未过去，但国内不少酒店集团不仅没有停止扩张，还在去年二、三季度取得了突破性进展。同样，中国酒店市场的率先复苏也让不少国际酒店集团加快了发展的步伐。
大多数酒店集团在追求数量的同时，更注重质量。相关数据显示，目前，经济型酒店仍是各大酒店集团的基础。把基础课的“基本功”——“住得好、睡得好、服务好”做到极致，已经成为几家大型连锁酒店集团的共识。
民宿即目的地
2021年，消费者更加注重出行的个性化、多样化和体验化，越来越追求身临其境的深度出行和轻装度假的放松形式。民宿商家还充分结合当地民俗文化，打造兼具颜值与内容、体验、互动、温度与文化的民宿产品和服务，围绕核心特色主题进行产品和内容营销创新，更好地激发当地居民与游客的情感联结，吸引更多游客。如“民宿+露营”、“民宿+非物质文化遗产”、“民宿+门票”。所有的特色餐饮、景区门票、特色体验、亲子活动等，都被打造成让人眼前一亮的特色产品，这非常适合当下旅游群体的出行和住宿需求。
与疫情前后的时代相比，休闲度假游正被越来越多的消费者所接受。
休闲度假游兴起
疫情多变，但休闲度假游成了大住宿行业的机会。出境游没有起色，国内游成为主流已经成为既定事实，而出境游客户的回流在一定程度上带动了国内高端旅游消费，游客出游目的地转变推动了中高端酒店行业的加速布局和建设。旅游半径从出境游、长途游转变为短途、郊区、周边游。旅游的目的已经从单一的旅游转变为旅游和休闲的结合。这给了酒店住宿行业创造“住宿+”的机会，也是酒店行业扩大利润点的机会。
集群发展
2021年，十多个省市将民宿发展写入“十四五”规划纲要，要求培育发展旅游民宿等新业态，加强农村民宿规范化建设和管理，进一步推动民宿高质量发展。
同时，乡村民宿的集群化发展也成为2021年的主流趋势，越来越多的地方开始通过聚集各种单体民宿形成集群，合力提升当地民宿整体的影响力。
民宿集群化发展是民宿可持续发展的必由之路。建设民宿集群，就是要解决民宿设施和公共供给不完善的问题。大多数居民和投资者都意识到，在疫情的冲击下，单身民宿的发展非常艰难，不仅有空间限制，还面临运营限制。比如，单一的民宿经营不好咖啡店，餐厅无法获得可观的回报，相应的娱乐供给不足，无法形成有效的经营。借助民宿集群，充分发挥每一次民宿运营的专业性，将公共设施交给有见识的业主，可以解决单一民宿发展的痛点。
2021年，网络名人品牌民宿展现出强大的品牌号召力，但毕竟是为数不多的“金字塔”之一。通过民宿集群打造区域民宿品牌，将单店的品牌带动效应转化为民宿集群的区域品牌效应，从而支撑和带动区域内其他民宿的整体发展，带来可观的客流量，提供相应的客流保障。从全年的市场情况来看，对于大多数民宿消费者来说，除了关注民宿的个性化之外，对多业态、多风格的品牌也充满期待。通过民宿的集群发展，聚集了更多的品牌和业态，有效满足了消费者的需求。
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