边境小城吉林延边，为何“一半韩流，一半东北”？

　　在吉林省，除了长白山是一大旅游的景点之外，吉林延边也吸引了很多游客。延边的地理位置比较特殊，临近韩国。所以在延边这个城市里生活的一大部分人都是朝鲜人。

　　还有一部分国人会去韩国工作或者生活，回来之后也会将韩国的文化带回到延边，两国之间的文化互通，共同构建了延边这座城市。无论是在生活方式，还是饮食习惯上都掺杂着这两国之间共同的文化，独具特色。

　　

　　像这样的例子比比皆是，比如说我们都知道韩国朝鲜族的人都比较喜欢吃大冷面，这也是延边的一大特色。很多人去延边都要吃上这一口大冷面，但是更加奇怪的是，在吃冷面的时候，他们要配上属于中国特色东北特色的锅包肉。

　　

　　可能在很多人眼里，这两个东西怎么能吃到一起呢？如果冷面配烤肉还可以接受，怎么能配锅包肉呢？

　　但是，延边人却把两者完美的融合在了一起，而且在味道上也是赞不绝口，将热乎乎的锅包肉蘸在冷面的汤汁里，味道绝美，酸酸甜甜口齿留香。

　　

　　来到延边，我们必须要打卡的地方就是延边的大学城。这里有很多家餐厅和饮品店，而且他们的牌子都是两个语言的，特别适合拍照打卡，站在远处，身后是一个高楼大厦。

　　并且景色也是非常的优美，街道上也非常的好看，很多人来到这里都是为了纪念。但是这里确实是有很多美食可以享用的，比如说延边大烤串。在延边这些烧烤大的程度让你难以想象，甚至比我们的脸还要大。

　　

　　而且都是采用了一种自助的方式，随便吃，想吃多少就吃多少。我们进入餐厅之后会看到一个铁的烤架，然后选自己想要吃的烤串，放在上面进行烹饪，整个过程是自己操作的，还是比较享受。

　　受到韩国文化的影响，延边是东北夜生活最丰富的一个城市。在夜晚会有很多人去酒吧或者是撸串，对于他们来说，这是一种习惯，也是一种文化。

　　

　　我身边就一个在珲春的朋友，在上大学时，我们都不喜欢去酒吧，只有他会攒一个月的生活费，然后一次性花在酒吧里，非常的洒脱，我想这也是受到了延边风俗习惯的影响。

　　毕竟延边是东北的一座城市，所以东北的文化也完全地流淌在延边。东北的早市文化，相信大家都有所耳闻，在三四点就有一些摊位老板会在这里等待顾客上门，在早市会卖很多吃的和用的，还会有早餐。

　　

　　除了卖东北的一些用品之外，还会卖韩国的泡菜，腌制的咸菜等等。如果你去一趟早市，你会感受到不同的烟火气息，会让你十分难以忘怀。

　　延边确实是一个不容错过的美食圣地，除了韩国独具特色的韩国大冷面之外，最具特色的也就是韩国的烤肉。烤肉不仅在延边十分的火爆，在东北的其他城市也受到了很大的影响，建筑了很多韩式烤肉。

　　

　　但是他们的味道确实是比延边差了一些，不够正宗，所以要吃韩式烤肉，一定要去延边品尝。烤肉的肉质都特别的新鲜，我最爱吃的就是牛肉，烤一个八分熟左右。

　　然后用苏子叶或者是生菜叶，里面放一个蒜瓣或者是青椒，再蘸上秘制蘸料，一口放进嘴里，香味十足。

　　

　　还有就是每个城市都有的韩国小木屋，这个餐馆也是比较著名和具有特色的，里面有一些石锅拌饭或者是年糕，都是比较受大家欢迎的，还有就是一定要喝上一口米酒，这个米酒不仅不上头，而且味道，十分香甜。

　　由于现在已经全面开放，我们出行不再受到一些疫情原因的阻碍，所以真的很建议大家一定要来吉林延吉看一看，欣赏一下两国之间文化互通后的城市文化，感受一下当地的美食。来到延边，你一定不会后悔。

　　

　　因为就我个人而言，享用美食是能够带给我最大的快乐的，不仅味道绝佳，而且也十分的干净卫生。最重要的是你来到了这一个小县城，你仿佛就去到了韩国，省去了我们办理护照的过程和一些费用，何乐而不为呢？