去开封旅游感觉怎么样？

　　14年是第二次去开封，甚至不如几年前第一次去开封的印象好，那天到得晚，我们便直奔鼓楼夜市，这个开封四大夜市最出名的一个。如果说中国各大夜市都有什么小吃呢？那么在这里都能找到，从西到新疆的红柳烤串，东到南京的鸭血粉丝汤，北到东北的烤冷面，南到海南的椰子水，中带川黔湖广的小面肠旺臭豆府牛杂花甲等等，各地小吃的名头这里都有，但是，没有一样正宗的。

　　尚未到地，便见鼓楼那里满天的红红的油云映照天空，让陌生的旅人食指大动，我们5个人点了最少20多种，可是没有一样！没有一样好吃的！重要的是不干净，相当不干净，眼见得不干净，第二天，不死心的我们又去了西司夜市，一样。

　　那么开封旅游业发展得到底怎么样？我从游客的角度，按10分制，从旅游体验方面打个分。

　　开篇讲过开封的夜市，夜市就来源于北宋的都城现在的开封，不过那个时候北宋立国时叫做东京。清明上河图中所画的就是当时有100多万人的世界上最大的城市东京，物阜民丰，商旅不绝于途，而北宋也特别的开明，勾栏瓦舍，清吟章台，戏班，酒楼（有大酒，小酒，脚店），算卦的，说书的，打铁的，卖唱的，医馆，镖局，马帮，纤夫，商号，卖炭翁，盐铺，肉铺，馄饨摊子，香粉铺，挑担卖货（卖烧饼）的等等，遍及城中，每天清晨东京的钟楼在卯时敲响时，官衙的，耕田的，行脚的，走镖的，城内的贩夫走卒等等，五行八作，便都逐次起来，街巷上便热闹起来。

　　开封夜市

　　开封夜市桶子鸡

　　开封夜市，宋朝打扮小二

　　所以，现在开封很注重夜市的发展，在国内都算独一无二的，城内包括鼓楼，西司，书店街，宋门夜市以及各种小夜市，一至晚间都陆续出摊。可是，这些夜市都集中在吃上，且由于开封本土现在留存的美食并不多，反正不比清明上河图上画得多，仅有开封包子，桶子鸡，鲤鱼焙面，烧饼等等，而原来的腊肉，煎羊，炒羊都见不到，便是一个烧饼，现在也不好吃。且目前开封的夜市天南地北东西都有，臭豆腐好几档，涮牛肚好几档，烤串好几档，没有开封本土的饮食特征，最重要的是不干净，从业人员的基本饮食卫生缺失，天南地北的游客也都是见多识广的，来了便不会来第二次，反正听开封本地人说他们都不去夜市吃饭。

　　开封夜市烤串

　　开封夜市焖子

　　开封夜市烤串

　　从夜市上看，开封在中国的旅游城市当中还算走在前列，积极地引导着夜市的发展，创造了一个宽松的环境，力图恢复当年东京的繁盛，但夜市一定不仅是吃的摊，满地的油和乱丢的纸巾，脏乱差，那里应该让游客感受到一种生活氛围，就是游客去，本地人也去，不仅有吃，还有玩，还有市井。其实中国各旅游城市的夜市都马马虎虎，南京的夫子庙也是这样，我觉得唯一西安的回坊还不错，这里最起码是生活的地方形成的美食区，尤其往北往洒金桥一带走更有市井味道。

　　在这方面，夜市的发展和饮食方面，开封可以打6.5分。

　　从旅游景点上说，开封古城的东西太多了，现在的景点集中在护城河内，西大街北与南，北面大内龙亭，北宋铁塔，清明上河园，天波杨府，中间沿着御街往南到鼓楼大相国寺，开封府包公祠等等，出城往南是朱仙镇启封故城（开封原名），岳飞庙等等，而这一路上，还有许多的老街巷子，这些也叫胡同，比北京的胡同还原始，比如双龙胡同，福寿胡同，烧鸡胡同，北陶胡同，蔡胡同，走过这些胡同，你会看到许多市民老字号，烧酱肉的，做烧饼的，转过街角就会看到一座寺，或庙，如观音寺，文殊寺，或清真寺，看到的许多路名，都有千年的历史，如大梁（战国里的名称），祥符（古称），曹门街（以前开封东门，直通曹州现为荷泽而得名），禹王台（吹台，师旷），陈留（曹操起兵发家的地方）等等，这样的历史名城，如果游客仅在此停留1天，甚至2天，都不算成功的旅游城市，所以，开封在这方面可以算70分。

　　开封大相国寺

　　开封岳飞庙

　　开封铁塔

　　人们不管是去少林寺，洛阳，郑州，都会把开封纳入到这个旅游范围内，就是到了河南，必然要去趟开封，开封地处要冲，我有一次去开封，就是去西安，中途经过这里，远远地看见东门曹门，还小小的激动了一番，那次在开封停了一天，这里从交通上来说，地处中原，地势平坦，自驾高铁飞机无一不达，交通优势是发展旅游的重要保证。

　　前后三次在开封的旅游经历，感觉住宿，服务各方面都不错，酒店在旺季也不贵（至少比海南能接受），没遇到宰客强买强卖的，服务呢，就是中原的服务，和山东差不多，你不能说他热情（我也不喜欢太热情的），也不能说他冷漠，总之挺朴素的，我做为游客感觉还不错，这方面的总体体验7.5分。

　　开专清明上河园

　　我是一个游客，仅从游客的角度去建议，好好地利用开封的十三座城门，城门是重修的，还是缺少历史感，有点像影视城的城墙，如果有钱还是要重修如旧，城头马面，箭垛，角楼，箭楼，瓮城都要要有，还原历史，游客在城墙都能玩一天，而且城头不仅能长草，还要能绕城徒步，城下公园要各具特色；从惠济河（古运河）到护城河一带要好好经营，要在城墙上挂吊桥，河上有游船，游船上可以唱曲吃饭，沿河有柳，有酒肆，有茶馆，有幌子。一直到清明上河园，经营成小东京的模样，要90%的还原为清明上河园的影像，大到建筑，包括那家孙羊馆，小到装扮，从衣着，用具，灯笼都要还原，卖的吃食也要还原，不要臭豆腐鸡爪，只要北宋东京的炊饼，韭菜饼，胡饼，烂肉面、脍面、小虾面，鱼羹，羊羹，烧羊肉，炒羊杂，烩羊脸，熟拆羊头肉，羊肉卷饼，烧河鱼等等。

　　开封大梁门

　　开封城墙

　　为了还原北宋绿林人士的生活，也要专门开一间小酒馆，暗号是，小二，五斤熟牛肉，三角酒，十斤馒头……重要的是不能太贵，不要富丽堂皇，就像清明上河图中的小酒行，脚店，木桌长椅，下雨搭棚子，不下雨就在街边，跑堂的伙计，坐在酒缸上的老板娘，喝茶的蒋门神，快活林的施小哥，城头的巡城马，进出要验腰符（门票），流通用钱，都换成一串串的通宝钱。

　　开封要想在中国众多有历史的古城当中脱颖而出，必须独树一帜，且力行不疲，不能就仿个北宋的皮毛，做成鸡肋，比如穿个宋朝的衣服，摆设两样酒缸就行了，要从进入这个景区开始，全面还原北宋东京的生活，让游客置身其中感受那时的市井生活，比如开封案的审案，不能像全国各地都有的县衙那样，感觉就是演戏，还就演一出，什么杨乃武小白菜，什么苏三起角，开封府就应该按本子演，把东京发生过的案件，一出出的演。

　　开封府断案

　　开封府

　　旅游不是一个简单的东西，是个复杂且注重体验的生活方式，应该站在游客的角度去想，吃得要本色，还不能贵，玩的这种感觉就像是置身其中。开封现在的旅游发展，我觉得总体大概可以到7分到7.5分，它比中国一众古城差不多，但比西安还是差了一些，当然，并不是说西安就是样本，只是西安得益于它的地位，这种地位赋予了去那里游客的溢出在外的想像，中国人都喜欢长安，喜欢大唐，喜欢唐诗，而对于北宋却不甚了了。开封地处郑州大旅游圈内，总体感受就是大部分都做了，也发掘了历史，也修旧如旧，也在经营着历史足迹，开发新的景点，但仍然还是浮于表面，和中国大多数的古城一样，没有得到精髓，功力不够，若想把开封旅游发展得更好，一定要原汁原味的恢复北宋东京的市井模样，让人们愿意为了看北宋，看东京，看那个清明上河图中的北宋人的市井生活，而愿意在开封停留至少3-7天。

　　毁我塑我 原创

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