夏日保山昌宁 这里既有好吃的又有好玩的
不知不觉，仲夏来临。久居昌宁的旅友们，又将迎来新一轮消暑避夏的自驾出行高峰。其实，除了已经为大众熟悉的天堂山外，昌宁还有许多值得一去的地方。那么，当季昌宁都有哪些好吃好玩的呢？
吃，水果美食一网打尽
说到吃，昌宁人确实懂得享受。昌宁一年四季草木青葱，瓜果飘香，5月是水果成熟最少的季节，芒果、荔枝、火龙果、龙眼、菠萝蜜、香蕉等还未上市。但是即便在这个时候到昌宁，也保你过足水果瘾！为什么呢？因为昌宁的西瓜和油桃已经大量上市了。
关于优质西瓜产地，保山人历来首推昌宁。隆阳的菠萝蜜，昌宁的西瓜，施甸的葡萄，腾冲的青梅，最后是龙陵的甜橙。昌宁的西瓜又首推湾甸，湾甸乡是昌宁的天然温室、省内外有名的瓜果之乡。这里盛产的瓜果远销海内外，久负盛名。湾甸西瓜水量大、大瓤肉、含糖量高， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖，具有能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用等功效， 是一种富有营养、纯净、绿色、生态食用安全的食品。所以，立夏之后，西瓜大量上市，自驾到傣乡，鲜美甜蜜的西瓜可以吃到不要不要的。
夏季自驾到昌宁，好吃好玩的一个去处，当首选柯街镇的油桃之乡玉地里。时令跨入立夏，玉地里的数千亩油桃染红了山山洼洼，房前屋后，娇艳欲滴的果实随风飘香。对于昌宁人来说，仲夏也成了一个适合乡村自驾游、体验采摘的季节。尤其是周末，一拨拨城里人携家带口，自驾出行，在这里拍照、摘桃，自娱自乐，放飞心灵，与大自然相融成趣。
目前，玉地里的油桃已正式上市，预计所有油桃将在6月中旬全部采摘售罄。现在正是大量油桃成熟的季节，适合上班族、时间充裕的朋友自驾体验采摘。价格约每公斤4元。
出行方面：玉地里交通方便，自驾出行主要有两条线路：
线路1：从保山出发——柯街镇——玉地里（（柯街到玉地里约15公里。）
线路2：昌宁县城——扁瓦村——仙岳村——玉地里社区（距县城25公里。）
食宿方面：柯街集镇的宾馆饭店众多，可以满足游客出行消费需求。如果到玉地里，当地杨梅园内的农家乐可以提供三餐。按照目前当地的消费水平，人均食宿（普通）每天约为120——150元左右。
当然，如果不喜欢西瓜油桃等富含糖分的朋友，也可以品尝青芒果拌蘸水。进入夏季，水果仍未大量成熟，但是在昌宁柯街、卡斯、湾甸、勐统等盛产芒果的地区，人们已经开始食用未成熟的青芒果。如今，这种食用习惯已经成为昌宁亚热带地区的特色美食。
只要将这种青芒果摘下来洗干净，削去外皮，把果肉取下切片或条。，再用蘸水蘸了食用。青芒果拌蘸水，味道既酸、辣、甜、咸、脆，又有浓郁的芒果香。所以，它香脆的口感，酸酸甜甜咸咸辣辣的特点也深得女性朋友的钟爱。
另外，如果选择到昌宁乡村自驾游，素有“美丽乡村”美誉的耈街也是一个特别适合的好去处。这里的地热河谷里，现在正是满山满洼的黄泡成熟季节。带上家人，沿着昌（宁）永（平）二级公路，一路上，既可以饱览澜沧江特大桥、小湾湖昌宁段、映春湾旅游度假区等景点，还可以沿途走走停停，采摘黄泡。
昌宁的谚语说：布谷叫、黄泡熟，放牛娃娃好口福。意思是说初夏时节，天转热了，布谷鸟一叫，黄泡熟了，放牛的娃娃晌午也就有黄泡可以代替了。立夏后，核桃之乡耈街的山洼里、河谷中，原生态的“黄泡”开始成熟。这种明亮鲜艳的金黄色野果，在阳光的孕育下，成簇成团的挂满带刺的枝头。
这种野果形状宛如窝窝头，大小如手指头，是蔷薇科植物栽秧泡的一种野生果实，植物学名五叶草莓，也叫金锁莓。黄泡一般生长在海拔1000-2300米的山坡草地，成熟后颜色黄灿灿地，吃在嘴里味道甜蜜。
“美丽乡村”耈街也是本土美食家们不能不去的地方之一。每年的这段时间，生活在这里的乡村人家，几乎家家户户都有一道风味独特的乡间佳肴——干板菜煮猪蹄。找出上年留存的腊肉猪蹄，放入火中慢慢炙烤，直到烧至表皮焦黄，再用清水刮洗干净；最后冷水下锅，文火煳熬。等到猪蹄肉七成熟时，放入经过清水浸泡、菜刀切剁的干板菜，慢慢熬到肉、菜喷香时停火食用。这样煮出的干板菜汤汁浓白，香味十足。还有腊肉的味道，吃起来香美可口。让每一个吃过的人印象深刻，情有独钟。
生活在这里的人们，用独特别致的地方风味书写着丰富多彩的饮食文化。在这些美食中，吹泡肝以其独特的加工方式和食用方式，在河谷地带独领风骚。
在新鲜的猪肝上抹上事先准备好的胡椒、八角、茴香子、辣椒、草果、花椒等佐料，再将通气的管子放入猪肝的管道内用力吹气，边吹边拍打猪肝的外皮，直到猪肝越吹越大。等大到一定程度后，就把管道口扎好，挂在通风阴凉处自然风干或以火烟熏烤。
只要一个多月的时间，耉街泡肝就可以食用。食用时先将泡肝洗净，放入沸水中稍加炖煮。然后淋上上好的蜂蜜水，再放入油锅油炸，直到将油炸至金黄的吹肝取出切成片，加入花椒油、蒜泥、辣椒油、芜荽、芝麻、葱花、酱油、味精和木瓜醋后，充分拌合就可食用。
眼下自驾出行到耈街，除了以上景点，出游者还可以顺路到距离耈街集镇大约18公里左右的土皮太村，现场体验国家级非物质文化遗产耈街苗族服饰的传承制作，感受当地浓郁的民族文化氛围。
出行方面：从昌宁出发到耈街，主要有一条线路：
昌宁县城——漭水镇——澜沧江大桥——映春湾旅游度假区——新厂集镇——阿干古茶林——耈街（距县城72公里）
食宿方面：耈街集镇的接待功能较为完善，宾馆饭店共有三十余家，各种菜肴齐备，可以满足自驾出行者的生活需求。此外，昌（宁）永（平）二级公路沿线也有部分食宿点可以入住。当地的食宿日消费水平约为140元左右。
玩，逛山游水泡温泉
如今选择到昌宁自驾出行，到天堂山“逛山”，到澜沧江百里长湖“赏水”也是一个不二选择。
说到天堂山，大多数保山人已经不再陌生，这里不再赘述。
澜沧江百里长湖是昌宁近年来实施生态旅游发展的重要景点之一，该景区依托澜沧江小湾库区昌宁段，是天堂山、澜沧江生态旅游区“万亩杜鹃林、千亩高山湿地、百里长湖”的主要景点，在旅游区周边的新旧石器文化、青铜器文化和两岸多姿多彩的民族文化等衬托，澜沧江百里长湖为开展昌宁水上生态旅游夯实了坚实基础。尤其是昌宁县映春湾旅游度假区成立后，游客可以在用餐之余，乘船游水、垂钓烧烤、放松心情，体验风光旖旎的澜沧江长湖风光。
在昌宁，逛山也好，“赏水”也罢，阿背寨也是一个适宜周末自驾出行的好去处。阿背寨位于澜沧江西西岸，在漭水镇河尾、明德、明华三村交界处这里山峦起伏，稻田环绕，既有未经开发的阿背寨热泉，更有着昌宁的“元阳梯田”——阿背寨梯田。在这里，每一位游客都能放下疲惫的身心，融入乡村原汁原味的风景，在农耕文化中体验静居生活。
温泉也是昌宁的一大旅游特色。这些景点中，尤其以鸡飞温泉为冠。鸡飞温泉距昌宁县城34公里。整个景点的奇石异峰有十二属相二十四景观。其中著名的公塔母塔最为神秘奇异，公塔由两巨石相叠而成，形象魁伟，如顶天立地的男子汉；母塔玲珑俊秀，塔身有泉水凝结的丝网纹络，远看如少女出浴，被称为“天下第一自然偶塔”。
在鸡飞温泉沐浴蒸熏，犹如人间仙境。景区内大小石锅悬于数米高的岩石顶端，锅内水沸如汤，常年不固；仙人洞洞束腰阔，池中如掌宽，一石将池水一分为二，一热泉如沸，一寒泉洌肤，十分奇妙。明代的《顺宁府志》曾这样描绘鸡飞温泉：“青峰高耸若擎拳，古来纷披如线织，燠气熏蒸接太虚，净质微莹透石隙。”
昌宁的另一处地热奇观小桥温泉是云南知名的地质文化遗产。自明代开始，就有针对小桥温泉传颂至今的赞美诗词。温泉镇的小桥温泉水质清澈，水温适中68℃左右，出水量充足，温汤中富含29种人体需要的微量元素和矿物质，可直接饮用，分析研究结果表明，温泉的水质位居保山市前列。
温泉镇常年平均气温15℃，因此一年中有260-300天适宜沐浴温泉。这里离昌宁县城20公里，位于312省道旁，交通非常便利。
出行方面：从昌宁出发到温泉和鸡飞，主要有两条线路：
1、温泉线：昌宁县城——温泉镇（路面等级为云保二级公路，集镇距县城20公里）
2、鸡飞线：昌宁县城——鸡飞镇（距县城32公里）
食宿方面：温泉和鸡飞两镇的接待功能较为完善，完全有能力满足自驾出行者的生活需求，当地的食宿日消费水平约为130元左右。如果出行者选择泡温泉澡，可以选择80元左右/人的普通消费档次。
此外，龙潭公园、沿江湿地、鹅头奇峰、兰山银瀑等旅游景区，也是昌宁夏季消暑避夏、休闲旅游、自驾出行的好去处。近年来，无数县内外朋友到昌宁体验旅游风情，看中的也是昌宁波澜不惊、意韵深远的休闲特色。这些旅游景点虽然规模不大，但是因为休闲功能特色突出，已经成为很多旅游爱好者的自驾出行首选。（来源：保山旅游微信公众号）