安徽人游安徽|朗朗金秋,带你将独一无二的美味美景一网打尽!
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线路亮点
尝特色小吃,逛大美绩溪
线路行程
胡适故居—绩溪徽顺酒店—龙川景区—徽杭古道—中国徽菜(徽厨)博物馆
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胡适故居
游玩第一站来到胡适故居。故居由胡适其父胡铁花于清光绪23年(1897年)建成,由故居本体、东向楼房、西向厅屋、南向书房、胡适私塾、胡传旧居以及庭院等组成,占地面积1415平方米,属国家级文物保护单位。
胡适故居建筑结构为两进一楼通转式,院内形成一个“回”字,院中正对着胡适的雕像。大门前和正厅上各悬着我国著名书法家沙孟海亲题的“胡适故居”直、横两块黑底金字牌匾。两厢陈列胡适家书,还有许多现代社会名流题赠的字画。
幽静古巷中,胡适故居默默伫立,兰草香味似乎循着岁月而来。在这里,可以一同感受传统文化的魅力。
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绩溪徽顺酒店
游玩好胡适故居,可以前往绩溪县县城,在绩溪徽顺酒店吃个午餐。绩溪徽顺酒店是一家中国徽菜名店、全国绿色餐饮企业,浓郁古朴的徽派建筑特色,运用现代风格的手法进行重新演绎。徽风皖韵、时尚典雅,彰显徽州三雕之精华。酒店内的特色徽菜——“十碗八”、“臭鳜鱼”等众多精品菜肴受人青睐。
地址:绩溪县华阳镇会山路2号
电话:0563-2310888
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龙川景区
绩溪龙川景区是国家级5A景区,山水秀美,地灵人杰。景区内有非常多的景点,比如龙川水街、乡贤祠、奕世尚书坊、胡氏宗祠等,其中胡氏宗祠素有“江南第一祠”“木雕艺术博物馆”和“民族艺术殿堂”的美誉,是到绩溪龙川旅游必去的景点。
秋天来到古村,除了上述的景点之外,可以看到绵延的群山、金灿灿的稻田、蜿蜒的河畔、炊烟袅袅的徽州建筑……在龙川古村,依旧保持着如世外桃源般的美好生活!
逛完景区,还可以在景区附近的特色民宿内住上一晚,品尝特色美食作为晚餐,如胡适一品锅、绩溪炒粉丝、绩溪水馅包等都是绝佳选择。
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徽杭古道
听说,喜欢徒步的人会先爱上的是这条古道;听说,这是条充满灵气和神奇的古道,是条记载古代徽商兴衰发展的古道;听说,它是华东十大户外线路之首,户外爱好者入门级的穿越徒步线路。它就是——徽杭古道。
秋天正是徒步古道最好的时刻,舒适的气温让人心旷神怡,秋天的味道藏在每一片泛黄的落叶里,每一口呼吸都清凉通透,此刻漫步在古道中,感叹岁月竟能如此美好。
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中国徽菜(徽厨)博物馆
结束了一天的徒步,可以前往中国徽菜(徽厨)博物馆好好品尝特色美食。
中国徽菜(徽厨)博物馆占地面积近4000㎡,集徽菜文化展示、民俗互动体验、餐饮美食品尝于一体,“可看、可玩、可学、可品”,是文化体验与餐饮消费高度融合的徽菜美食综合体。主打4大馆藏菜、6大精品菜、12道特色菜,严选徽州当地新鲜食材,经由资深徽菜大厨烹饪,传统招牌、创新徽菜,集养生美味于一体,徽味无穷,回味无限。
地址:绩溪县梓潼路57号
电话:0563-8165777
特色美食推荐
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胡适一品锅
胡适一品锅是绩溪当地的特色菜肴。一口铁锅里,萝卜、干豆角、红烧肉、油豆腐包等食材按照先素后荤次序,一层层铺于锅里,烧熟后端上桌来,这些层层叠叠的食材相互渗透,香气四溢!
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绩溪双石盅
绩溪双石盅绝对是徽州的传统名菜。菜肴采用石耳、石鸡伴火腿、高汤蒸制而成,菜汤清香郁,肉细嫩柔滑,原味鲜醇,素以珍品著称,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,并且具有清火、明目、滋补身体等功效。
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绩溪焖蛋
绩溪焖蛋这道菜,来自于绩溪民间的婚宴。焖蛋不是单独以蛋做成的菜,而是除了蛋外,还要用肉沫、笋丁等其它原料共同烹制的佳肴。此菜因其风味独特,口感鲜爽,一直流传至今。
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绩溪挞馃
绩溪挞馃,是绩溪当地特色小吃之一,也被称为中国的披萨饼。绩溪挞馃入口芳香、硬软适中,独具地方特色。
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绩溪笋焖饭
绩溪笋焖饭制作过程中少不了绩溪鲜美的腊肉与鲜笋一起翻炒,再将半熟腊肉和鲜笋倒入洗好的糯米中翻拌,焖至二十分钟左右,初闻饭香时,便可以打开锅搅拌充分后再继续焖至十分钟。
这样一碗口感鲜美、油亮可人、鲜笋清脆的美食,让人难以忘怀。
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绩溪水馅包
绩溪水馅包是徽州小吃中特有风味的佳肴,也是绩溪一些地方逢年过节、招待贵宾的吉庆餐。以其独特的来历,好看的式样,特别的味道在徽州小吃中享有盛名。
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绩溪炒粉丝
绩溪炒粉丝是绩溪的一道家常名菜,也是经典的徽菜,在绩溪徽菜中有着不可取代的地位。此菜充分体现了徽菜重油味浓的特点,劲道弹牙的山芋粉丝吸收了调味料的汤汁,滋味十足,让口感得到极大的满足。
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信息来源 丨 绩溪全域旅游
编辑 丨 汪飞
复审 丨 丁美华
终审 丨 胡宇飞
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