超详细攻略，广州人过年的吃喝玩乐都在这里了
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提前从北京回广州后，每天都在赞叹广州冬天的好天气。
往年没觉着多珍贵，在北方过了一次冬，才发觉天天都被20来度的和煦杨光包裹着，是件多么幸福的事情。
全家被寒冷和病毒关了两个多月后，我们回广州后开始了报复性拥抱大自然，长隆动物园的年卡又用起来了，还经常去附近的公园郊游骑车。
北京朋友们看到我们家晒出的日常后，不少蠢蠢欲动，问我广州过年好玩不？怎么玩？
以我自己在广州过了十多个年的感受来说，广州的年味儿还是很浓的。不如用我的小小经验，来分享一篇广州过年的玩法吧。
如果喜欢的话，欢迎大家以后有机会来广州体验一次广式新年啊。
逛花市
要说在“花城”广州过年什么最好玩，当然是逛花市啦。
前几天一宣布关闭了三年的花市回归，全广州都在欢呼，我们过年的快乐终于回来了！
广东人把逛花市叫做“行花街”，在整个广东地区，每年年廿八到除夕夜，全家老老小小都要一起出门“行花街”讨个好彩头。
了解逛花市的历史才知道，南宋起广州就有花市了，清末民初开始了春节“行花街”的习俗，2021年广州越秀区的花市还被列入了国家级非物质文化遗产。
所以在广州人心里，它早就不是单纯地去买买花了，而是春节最重要的仪式感之一，没有“行花街”几乎相当于这个“年”没有过。
花市怎么逛呢？大概是从耳朵开始的吧。
离红灿灿又五彩斑斓的花市还有一段距离，耳边先传来 “好一朵迎春花啊，人人都爱她……” ，就知道“年”来咯！
广州人年味儿的DNA就在这里了
热热闹闹的所有人都扬着笑脸，我最喜欢看骑在爸爸脖子上的小孩子们，不少手上还会举着冰糖葫芦或者小糖人，吃得脸红彤彤的，像是集中了全世界的快乐。
很多老人会坐在轮椅上被推着“行花街”，这大概也是他们一年里最轻松愉悦的时刻吧。花市就像一个快乐的转盘，所有人一进入这里，就会自动跟着快乐旋转。
疫情前广州的一些花市还会有民俗表演和特色巡游，有跟看迪士尼花车巡游时差不多的兴奋。
来了花市当然要抱一点花回家，广州人首选年花大概是金桔，金桔谐音“吉”，寓意大吉大利，吉祥如意。
买回家后，很多人还会在金桔树上绑上红红的各种红签，相当于是和圣诞树一样的气氛高手吧。
人人都爱买的年花还有蝴蝶兰，寓意幸福像蝴蝶一样翩翩飞来。广州周边有世界最大的兰花基地，所以广州花市的蝴蝶兰又平又靓。
各种颜色款式的蝴蝶兰挑花了眼，十几块就能交易一小盆，很多人会买上好几小盆，然后回家后拼成一大盆，非常漂亮气派。
蝴蝶兰花期很长，在广州冬天可以养两三个月，只用一周浇一次水，是最适合的室内盆栽。
这几年还流行起了“黄金果”，金灿灿的一盆寓意金玉满堂，果实上有五个尖头的凸起，就像五代人团聚在一起，所以又寓意五代同堂。
当然还有传统的鲜花剑兰、百合、冬青也很受欢迎，很多人还喜欢桃枝和桃树。记得前几年看新闻，郭晶晶一家人在逛香港的新春花市时，她就扛着一整颗桃树回家。
五彩缤纷的剑兰
红红火火的冬青果
从花市扛回桃树的郭晶晶，很接地气
处处都要讲吉利的广东人，让花市里全是广式特色的谐音梗“攻击”，价格基本都标上3、8、9结尾，跟生、发、久谐音，寓意生生猛猛、发财大利、长长久久。
2023年的广州花市各个区的具体时间和地点，大家可以滑动下面看看哈，说不定今年会在花市和我偶遇哦
1? 越秀区
?时间：1月19日-21日（8:00-22:00）
地点：西湖路、北京路、城隍庙广场
2? 天河区
?时间：1月17日-21日
地点：中轴线、珠江新城内街道主题花市及主干道沿线赏花带
?时间：1月19日-21日
地点：天河体育中心<迎春赏花和非遗展示>
3? 白云区
?时间：1月19日9:00-21日24:00
地点：云城东路万达广场东广场
4? 荔湾区
?时间：1月18日-20日
地点1：文化公园西门<传统花市、迎春花会>
地点2：西关永庆坊旅游区<水上花市>
地点3：荔湾湖公园<水幕灯光秀、桃花花海和“水上桃花岛”>
5? 花都区
?时间：1月19日8:30-1月21日22:00
地点：广州花卉之都园区
6? 增城区
?时间：1月16日-21日
地点：增城广场北广场
7? 黄埔区
?时间：1月17日-21日
地点1：人工智能与数字经济试验区（黄埔公园）
地点2：设在科学城片区（绿轴广场）
地点3：知识城片区（南起步区开放一路）
8? 番禺区
?时间：1月14日-21日（9:00-18:00）
地点：番禺区南村镇文明路
??市桥、石碁、洛浦等6个镇街举办线下花市
9? 南沙区
?时间：1月10日-20日
地点：南沙街华汇国际广场
?时间：1月15日-20日
地点：东涌文化广场
??上下滑动查看全文
走空中云道
除了逛花市，广州的各大公园也是年味聚集地，有各种新春装扮和活动，是体验广式新年的好地方。
我觉得去走一走广州的空中云道或许是不错的选择， 云道几乎贯穿了广州最著名的几大公园，可以一次性把几个公园的特色和美景都游一遍。
空中云道是用空中的栈道，把中山纪念堂、越秀公园、雕塑公园、麓湖公园和白云山，全部贯通了起来，全程8公里。
云道大多是建在空中没有遮挡的，夏日走太热太晒，冬天最合适，还伴着旭日暖阳和大片大片粉粉的秋冬限定异木棉。
当然，大家身体都才刚刚恢复，不建议直接走完8公里，可以选自己最喜欢的一段来走。
如果是第一次来广州，我建议可以先走一走中山纪念堂到越秀公园这一段，这里集中了广州最著名的景点，中山纪念堂和越秀公园里的“五羊雕塑”。
冬日花束下的中山纪念堂
这段道的入口在中山纪念堂北门附近，可以直接坐地铁在中山纪念堂站，慢慢走“百步梯”开启云道之旅。
如果身体条件允许，也可以继续往下走，接下来还会经过自然风光绝美的雕塑公园和麓湖公园。
走完云道全程大概需要3个小时左右，终点是白云山的索道入口。
如果还有力气，可以直接坐索道上山，在白云山登高祈福也是广州人最爱的新春活动之一哈。
往年白云山的春节装饰
游荔湾湖公园
如果不想走空中云道，又只想选广州的一个公园逛，我最推荐老城区里的荔湾湖公园。
它几乎把所有的老广东特质都集中在一起，精巧的岭南园林、戏台、游船、博物馆和老字号美食，春节当然也最有广式新年氛围。
荔湾湖公园总面积27.8万平方米，有大湖有园林，可以足足逛上大半天。
八亭、八桥、四廊、三厅、一轩、一阁，散落在碧波绿树丛中，最美的南国风光也就是这样了吧。
每次去都感觉里面的老人家特别多。没有扎堆的游客，这里是老广们真正生活的地方。
散落在园子里的亭台和长廊中，经常会看到老人家们在集在一起，哼哼唱唱，吹吹打打，有传统的粤剧，还有一些粤语流行歌，大部分都唱得相当美，会忍不住停下来鼓鼓掌。
公园里还有一个文化大舞台，春节可能会有专业的戏班来演一段粤剧，很多老人家去早早就去霸个头位等着欣赏。
今年还有一个惊喜，有百年历史的广州水上花市将会在荔湾湖公园回归，荔湾湖公园会打造水上桃花主题游径，比如桃花花海、“水上桃花岛”。
五秀湖上还会有水幕灯光秀，想想都觉得超级期待。
如果想去的话，可以提前关注“荔湾湖公园”的微信公众号，了解具体的演出和活动信息哈。
玩余荫山房
除了公园，也可以去逛逛特色的岭南园林，感受一次古今融合的广式新年。
广州有岭南四大园之一的余荫山房，相比我分享过好几次的宝墨园，余荫山房属于更小巧精致的广式园林。
虽然面积不大，但真的是一步一景，亭台楼阁、桥廊堤栏、山山水水处处都体现着广式园林的精髓，这个园子也被称作中国园林艺术的集大成之作。
很多逛余荫山房的游客会特意穿上汉服，仿佛穿越回几百年前，拍一组古装大片。
今年余荫山房的新春活动已经公布了，都相当有岭南特色。比如新春市集、菊花展、财神到、新春送福、手工缠花等等。
感兴趣的话也可以先关注“余荫山房”的微信公众号提前了解哈。
体验利是文化
在广州过年，当然还要去深度体验一下广东的利是（红包）文化。虽然全中国过春节都会送红包，但广东的利是又更特别一些。
大年初一可以准备多多的小红包，里面包上五块钱、十块，然后带上穿得红彤彤的孩子们出门，见到人就说吉祥话，人人都互送小红包。
认识或者不认识的邻居、小区里的工作人员、小卖店的小老板，甚至是一面之缘的陌生人，只要一句“新春快乐！恭喜发财！”，大家都会笑意盈盈地送上小红包。
刚开始我觉得广东人的红包都特别小，一点也不豪气，但或许这种见人就送小红包的沾喜气，才是没有被“人情”加持的真正红包文化的初衷吧。
每年孩子们是最开心的，多的可以收上百个小红包，被淹没进红包里，拆零花钱拆到手软，大概就是广东孩子们的集体记忆吧。
吃广州美食
终于说到来广州体验新年的最精髓部分了，那必须是吃吃吃啊！
想到去年有位西安的朋友来广州办事一周，连下四天馆子后，她竟然跑去中介认认真真看起了房，因为舍不得广州那么多好吃的，想要把全家都搬来广州
而拍爸在北京阳得最难受的日子里，躺着床上几乎动弹不了，当时撑住他的最大信念，就是要赶紧好起来才能回广州吃好吃的。
我们全家在味觉和嗅觉都还在出走的日子里，已经开始规划回广州要去吃哪些馆子吃了，要点的菜都在脑子里过好了
关于广州人春节吃的特色美食，我以前写过一篇
今天还想来推荐几家我们家经常吃的粤式馆子，大部分都是连锁的比较好找哈。
首先当然是广州的早茶店了，虽然每家人都有自己心里私藏的附近酒楼早茶店，但我觉得点都德和陶陶居，还是算出品稳定品种又多的，很适合初来广州的人体验早茶文化。
进早茶店，我们家每次都会必点虾饺，三四只新鲜大虾仁塞进晶莹剔透的皮里，一口下去Q弹鲜嫩。
还有海鲜红米肠也是一大特色，用红曲染红的外皮糯糯的，中间包裹着一层脆脆的现炸油酥，最里面是大虾仁或者别的海鲜，配上秘制的酱料，一口下去，口感超级丰富又很和谐美妙。
蒸凤爪和蒸排骨也是必点的，凤爪的软糯和排骨的鲜嫩，第一次吃都会被惊艳到。
还有各种甜的点心，比如酥皮叉烧包、广式蛋挞、榴莲酥、菠萝包等等，几十种随便点几乎都不会失望。
试过了广式早茶，我还强烈推荐我们家最爱的馆子之一滋粥楼，去体验非常有特色的粤式粥水火锅。
把米粥熬到米浆状，然后当锅底来下火锅。
食材裹上米浆后，会变得更加滑嫩， 重点是最后涮完火锅的粥，会集合所有食材的精华，美味到难以形容。
我每次必点的是雪花牛肉，涮完的牛肉几乎是入口即化，带亲朋来吃好几个说这个他们吃过最好吃的牛肉，另外涮海鲜和鱼也会很好吃。
还有一个必点就是他们家的黄金大油条， 即点即炸好新鮮，上来热喇喇好脆口， 配粥吃能找到小时候吃大油条的满足感。
除了粥火锅，滋粥楼的很多经典粤菜也都不错。有一道脆皮烧肉，我觉得是非常考验厨师水准的。
滋粥楼选的是三层五花肉， 外皮炸得酥酥脆脆，肥肉不腻入口即化，瘦肉略带一点嚼劲，吃起来很有层次。
在很多家吃过脆皮烧肉，滋粥楼算是做出了高级感和惊艳感，想试试广东特色东坡肉的可以点。
说到火锅，当然还不能错过潮汕的牛肉火锅。八合里海记和陈记顺和都是出品稳定的连锁潮汕火锅店。
汕头牛肉火锅以新鲜和讲究闻名。一头牛身体各个部位分得超级细，每个部位的切法和刷的方式都不相同。
牛肉最好 当天现宰先切 ，师傅的切功很大程度上决定了牛肉的口感。
三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油......看起来差不多的肉口各有特点，讲究的人会专门找刚宰完牛的时间去，等着最新鲜的头盘肉。
我点的比较多的是五花趾，放进熬了很久的牛肉高汤锅底里 ，涮10秒刚刚好，吃起来好甘甜！
新鲜现做的手打牛肉丸也推荐，弹牙爽口，和平时吃的速冻丸子天壤之别。
吃汕头牛肉火锅需要 蘸特制的沙茶酱， 会把味道提得刚刚好。
口水再继续流一会，再推荐一个家专门做啫啫煲的店惠食佳。
啫啫煲是一种广式特色的烹饪菜品，大概的意思就是把食材放进小砂锅里，用超高温把食物快速做熟，保持食物鲜嫩多汁的状态。
“啫啫”的是在砂锅里沸腾的声音，用声音来当做这一类菜品的名字，跟陕西的biangbiang面有异曲同工之妙哈。
啫啫蚝烙是惠食佳的招牌，鲜蚝一口下去鲜掉眉毛，中间是略带糖心的鸡蛋液混上生蚝，软糯鲜甜，边上是脆脆的类似海鲜煎饼的口感。
啫走地鸡也是必点菜，啫啫的做法让广东鸡又嫩出新高度，刚刚做熟滑滑的口感，火候拿捏得刚刚好。
除了各种肉菜，还有一道听起来有点黑暗的咸蛋黄啫苦瓜也人气很高。我第一次的时候非常惊喜，苦瓜一点也不苦，而是清香脆脆的，外面均匀地包裹着沙沙的咸蛋黄，非常奇妙。
最后再来分享一个去年我们家去过好多次的吃鸽专门店，大鸽饭。
广东人除了爱吃鸡，也爱吃更嫩更多汁的鸽子，在大鸽饭就能一次吃到几乎全部的鸽子做法。
红烧乳鸽、盐焗乳鸽、椒盐乳鸽、沙姜乳鸽、紫苏啫乳鸽......
薄薄一层酥脆的鸽皮下，是一咬就飚汁的超嫩鸽子肉，吃一次真的觉得人生的烦恼都消失了。
除了吃鸽子，还可以试试招牌的鸽子煲仔饭“大鸽饭”，最具广式特色的丝苗米锅巴饭，也是越吃越上瘾，每次都能吃下满满两大碗。
广州好吃的根本推荐不完，以广州人对食物的挑剔，大概率楼下随便找个小馆子都不差，因为不好吃根本就经营不下去。
但口水已经要流干了，不能再写了，等大家自己到广州了去好好发现和品尝吧。
怎么样，对来广州过年有没有心动呢，大概今年是来不及了，也欢迎你们以后把我们大广州作为春节旅行目的地。
最后，你们那儿过年都有哪些特色活动呢？也欢迎你们安利我啊，提前预祝大家新春愉快，阖家健康平安！
-End-
亲爱哒，在茫茫人海中相遇就是缘分，我是三个女儿的妈妈小莉。
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