新疆作为一个较为敏感的城市，实际上拥有许多不被大多数人知道的美景，这篇文章对于出名的旅游城市将不做介绍，着重介绍新疆的首府乌鲁木齐一些好吃好玩的地区。
乌鲁木齐作为首府，集结了新疆各种文化各种民族的美食，哈萨克族的那仁，以及维吾尔族的曲曲儿。还有老一辈新疆人的融合菜，过油肉，大盘鸡，拉条子。拨鱼子，羊肉焖饼，鸡肉焖饼。作为整个新疆菜标志的大盘鸡，出名的地方有很多而在大多数老新疆人心里最好吃最传统最正宗的还得数血站大盘鸡，正如他的名字所说的一样，血站大盘鸡，就在乌鲁木齐市血站旁边，麻辣鲜香，真正的好大盘鸡要采用新疆人嘴里说的三黄鸡或者是土鸡。不能是肉鸡，只有这样肉质才能紧实饱满，经过炖煮鸡肉可以做到脱骨但是鸡肉却不会散，而乌鲁木齐人最爱的吃发就是在其中下入一刀两份皮带面，与名字提到的一样和皮带一样宽，但是劲道十足。吃完肌肉之后恨不得把土豆辣椒和大葱统统吃光。一份大盘鸡大概足够一家三口吃两顿，因为一盘就是一只鸡。
作为一个充满了大漠风情的城市，烧烤也是最为出名的一个项目。这里的烧烤不同于其他城市，调味品只有辣椒面，孜然粉，还有盐，这体现了当地人对本地羊肉的自信，而事实上他们应该拥有这份自信，羊肉不仅没有膻味，反而还充满了青草的清甜还有肉类独有的香气。这里的烧烤主要以羊为主，包括一些外地人难以接受的黑暗料理。奶泡，塞皮塞皮就是羊的胰腺掏空之后塞入洋葱当地人称皮牙子，碎羊肉羊肝，以及青红椒。基于这里羊肉具有得天独厚的优势，所以不存在内脏的膻气，反而具有一番风味。更不用提烤包子，简直出名在大江南北。新鲜的羊肉虽然搭配了部分肥油，但却不腻反而很香是不应该被游客埋没的美食之一。甚至说是之首也不为过。而在这里最出名的就是凯撒烤包子，全疆连锁，我在这里最推荐的就是位于七坊街的凯撒烤包子了。
西北这片土地，从来就不缺少美丽的山水，乌鲁木齐边上便有天山大峡谷和南山风景区，可以在山上骑马野炊，感受农家生活，消费水平也不算很高，山上的老牧民也足够淳朴，新闻所说的骗子几乎无法在这里生存南山也有出租房车可以供游客住宿，想体验纯碎生活也可以在山上租住蒙古包，一个人的人均消费也不超过一百五十可以说是很划算了。作者这次的旅游重点便在于此，体验大城市没有的新鲜空气，以及淳朴的文化。冬天还可以在南山找一个叫做丝绸之路的天然滑雪场，整个滑雪场的雪全部纯天然，大雪也是大家最为喜爱的浪漫场景。
这次的新疆之行可以说是充满了浪漫和美食，体会到了新疆的风土人情，也明白了祖国的辽阔。乌鲁木齐真是大家不容错过的好地区。
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