让天下没有难做的农家乐！
什么是农家乐？
伴随着全球工业化、城市化和人们生活节奏的加快，远离城市、远离污染、回归自然、寻找休闲自由的生活方式便成为人们生活、生存的需求，人们开始寻找心中的那片净土，使得农家乐应运而生。
现在很多农村家庭住宅位置靠近当地旅游景点，依靠旅游景点的人流量，把自己家的庭院，房屋进行整理规划，逐渐形成以农家庭院为特色的新型旅游接待处。因为地域的区分，有的叫农家院、有的叫农家乐。不管以什么叫法，本质上没有改变。
农家院现状
现实中；有一些人在景区附近开了一个自己的农家乐实体店，每天接待景区过路的游客，旅游旺季的时候接待的游客相对会多一点，阴天下雨的时候生意就会很差，完全是那种靠天吃饭。
传统的依仗景点发展而来的农家乐经营者们都延用着缺乏常态化的营销渠道，几乎不做宣传，靠硬拉、接待回头客、口碑营销的方式揽客。四面山景区农家乐老板蒲女士反映说她经营的农家乐山庄转眼已有20年，在她看来，卫生和服务是第一位，从未专门花心思做过营销，客多客少完全是凭运气，这就是传统农家乐经营模式的一个鲜明例子，随着现代经济竞争的不断的加剧，这种传统的静坐式经营理念越来越不适应市场的发展。
另外一点困扰各地农家乐发展的就是新起的农家乐在发展模式上并没有过多的创新，而是盲目的追随时间较长的老农家院模式，其唯一区别就是硬件设施比较完善。杨阿姨是一位旅游爱好者，说起农家乐的经营模式，她只有一句话：’风景是很美的，但是休闲方式、项目千篇一律，每一家都差不多。并且很多地方的农家乐菜式都差不多，项目也雷同，什么沙钵狗肉、高山放养鸡，其实都是一个味道，一种做法。‘这种项目单一，雷同现象严重的现状，也是造成农家乐回头客少，拉客难的重要原因。
如何经营？
1、完善基础设施：在农家乐休闲旅游设施建设中，应该着力去改善农村基础设施和生态环境条件，注重保持原汁原味的农家风情，加快建立农民群众、工商企业和村集体经济组织共同参与投资建设机制，增加农家乐休闲旅游设施建设的资金投入。
2、丰富产业内涵：把追求地方特色和开发休闲旅游资源有机结合起来，围绕市场需求和游客心理需求，开发建设农业观光游、乡村休闲游、自然生态游、农村度假游、民俗文化有等特色主题的农家乐休闲旅游。
3、增强服务功能：充分利用农家乐休闲旅游业的产业特性，按照“吃、住、游、玩、购” 五大功能谋划农家乐休闲旅游和相关配套产业的发展。立足乡村实际，增强农家乐休闲旅游业的参与性、趣味性、互动性，为游客开发一些如垂钓、登山、采摘等体验农家生活的游玩项目。
以乡村原有的环境为基础，秉承“乡村生活”模式，为游客提供最佳乡村休闲度假、娱乐观光、体验劳作、科普教育、文化体验、养生养老、健康生活的第二活动空间，实现“吃、住、行、游、娱、购、养、育”的聚合。
农家乐的管理营销
线下【实体店】+【用户体验】+线上【营销推广】
第一点：【实体店】
农家院的经营理念必须突出最核心的两个字【方便】
位置：靠近景区，距离路边比较接近方便用户停车为主
WiFi：现代人没有网已经无法生存。
干净：这一点不需要刻意强调了吧，如果你想做好生意，这一点都做不到的话！那就~~~
洗浴：旅游大部分季节是在夏季进入旺季。想一想我们自己夏天出门爬山涉水的累了一身汗，如果没有洗浴的地方，晚上黏糊糊的皮肤接触被褥，一翻身都会把被褥粘连起来，很难受。
卫生间：如果有条件的尽量每个房间都做上独立的卫生间，毕竟咱们自己出门的时候也希望有专用的洗浴和卫生间。因为我们要同台竞争者先是酒店和宾馆、然后才是同行竞争。
第二点：【用户体验】
农家院的服务做到什么样子才算成功，比如：一个游客来店铺花钱消费，最后让他心甘情愿的掏钱，然后还觉的不好意思，最后回家帮你介绍同事朋友来旅游的时候还去你家。这时候你的用户体验就可以算成功了。
我举简单的几个例子；比如游客过生日啦，你可以来一碗长寿面，带俩鸡蛋。送上一段祝福的话语。或者是下雨了把自己家的雨伞借给人家。游客感冒生病了，拿点自己常备的家庭用药。或者把游客汽车抛锚了，主动帮助联系当地人协助维修，尽管维修是付费的，但是游客会感觉到在一个陌生的地方，能有一个人，像朋友一样帮助他，照顾他，心里总会觉的多少的亏欠和感激。这就是用户体验，但在这时候有人会怀疑，我付出那么多干什么，做好自己的餐饮，住宿就好了。如果你有这个念头，我还是劝你别经商了，商业是很残酷的。你不做别人就主动去做。游客只会选择哪个能够为他付出更多的人，消费者需要有一个选择你的理由。
第三点：【网络宣传】
很多游客去一个陌生的地方一定会在网络上查询相关的旅游景区情况、旅游线路、景点门票、住宿餐饮、如果在查询的时候，你的广告映入他的眼帘。他正好也需要住宿，那你被选中的机会就会变大，进而打电话加微信咨询。
旅游加盟：比如说大众点评、携程、去哪儿网。一些大的平台机构做旅游酒店加盟合作。
旅游问答：贴吧，知道，QQ群、陌陌群、做一些问答类的营销，用户会有这方面的旅游问答需求。
促销方案：一年之中的某些淡季需要做一系列的优惠活动，并且发布在网络上，采用价格策略，在淡季的时候做一下收支平衡。
独立的网站：制作自己的独立网站，增加农家院的公信力。
农家乐的环境设计
农家乐需要具备的四大要素：休闲，娱乐，度假，光观，特色美食!
农家乐的兴盛很大程度上取决于当地的旅游，所以选址显得尤为重要，要不是具备田园风光，要不是山清水秀，选址上一定要具备地理优势!城里人不可能为了吃一顿饭而千里迢迢的去农家乐吃顿饭!
既然是偏重旅游，那么农家乐房子的装修也要与旅游景点想呼应，切不可摹仿大城市的钢筋水泥建筑!同时农家乐还要体现出一个乐字，不只是让顾客来光观了，吃到美食就走了，要让他此次来了，下次还想来的诱惑，那就是你主办的各种活动，要让顾客开心了，乐了，那么他就会流连忘返!
1、资源合理利用：资源是农家乐发展的基础条件。不同的地区有不同的资源条件，决定了农家乐有不同的项目内容，从而形成了不同的产品特色和旅游特色。农家乐应因地制宜，发挥资源优势，讲究项目特色，这对资源的开办、利用和保护也是极为有利的。
2、环境优化，美化原则：农家乐讲究景观效果和绿色氛围，对保护生态和优化‘美化环境使极为有利的。
3、突出乡土民俗特色原则：农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游，它将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，所以农家乐设计应具有鲜明的乡土民俗特点，以其原汁原味的乡土特色来吸引游客。
4、遵循可持续发展原则：可持续发展是我国社会主义经济建设的总战略，也是设计开办农家乐所必须遵循的基本原则。在农家乐设计中，不能为追求眼前的利益而牺牲长远的利益，否则，农家乐也将失去生存和发展的物质基础。
5、建立集餐饮、休闲、观赏为一体的综合性农家院，包括有机蔬菜种植、饲养家禽、垂钓等。让我们有个回归自然优美环境的地方。
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