不同颜色的食物，代表不同的营养，为宝宝挑选“高颜值”营养食物

　　红色、黄色、蓝色、绿色、蓝色、紫色，这些天然食品的营养成分，基本上都是“写在色彩上”的。我们日常生活中所接触到的自然食品都是五颜六色的，这不仅仅是因为天然色素起了重要的作用，而且食品的颜色也是营养成分的一部分。

　　

　　在吃的时候，不仅营养重要，其“颜值”也是最重要的。不同的颜色的食物，代表着不同的营养，今天教家长怎样根据颜色来挑选营养食品。

　　

　　红色的食物如猪肉、牛肉等，富含维生素A、维生素B2、铁等，而植物性红色的食物中也含有大量的胡萝卜素，这些都是可以在体内转化为维生素A的。

　　★代表食品：肝脏，猪肉，牛肉，红枣等。

　　★C位营养素：铁

　　猪肉和牛肉的颜色都是红的或者粉红的，因为它们的肌肉中含有丰富的血红蛋白。在血红蛋白中，铁是最主要的成分。

　　血红素铁比植物铁更容易被身体吸收和利用，能有效地防止缺铁，是一种很好的铁来源。

　　

　　Tips：

　　7个月以后的宝宝，可以适当吃猪肉和猪肝，主要是泥状。

　　黄色的蔬菜，特别是黄色的水果，富含多种微量元素，如微生物、矿物质。维生素C含有丰富的维生素C，如哈密瓜、南瓜、香蕉、榴莲、黄豆等。

　　而在这些食物中，橘红色的胡萝卜，就是胡萝卜素含量最高的食物。

　　★代表食品：胡萝卜，橘子，香蕉等.

　　C位营养成分：胡萝卜素

　　

　　胡萝卜素是一种重要的合成物质，它具有促进生长、维持骨骼、皮肤、视力和粘膜的作用。学龄期孩子要多吃富含胡萝卜素的食品，这样才能有效地保护眼睛。

　　Tips：

　　胡萝卜素需要加入油脂，这样可以更好的被孩子的身体吸收维生素。

　　

　　绿色是我们最常用的食品，而植物的绿色则来自于叶绿素。

　　众所周知，维他命C和膳食纤维含量是最多的，尤其是绿叶蔬菜。

　　★代表食品：菠菜，芹菜，油麦菜等

　　★C位营养素：维他命C及膳食纤维

　　维生素C可以促进抗体的形成，促进铁的吸收，清除自由基，是一种很强的抗氧化剂。

　　膳食纤维是一种主要的肠道微生物资源。膳食纤维摄入量不够，肠道菌群就会因为能量的缺乏而失去功能，从而导致细菌的大量滋生，从而引发各种健康问题。

　　Tips：

　　当你给你的孩子准备一种绿色的蔬菜，不要煮得太久，否则会损失很多的水溶性维他命。

　　比较合理的做法是先焯水，然后再用高温快速翻炒，这样可以最大程度地保持青菜的营养。

　　

　　鱼、蛋、奶、豆腐等都是富含蛋白质的食物，其中含有大量的蛋白质，其中含有大量的蛋白质，其中含有大量的碳水化合物，是人们最好的主食。

　　★代表食品：大米，豆腐，藕，萝卜等

　　★C位营养素：蛋白质

　　蛋白质是人体七大营养素中的一种，是构成人体最基础的“零件”，是人体细胞的重要组成部分。

　　

　　而且，它还可以促进人体的生长，参与很多重要的物质的运输，提供能量，还可以调节人体的渗透压，调节人体的免疫功能，分泌一些激素，调节肌肉的收缩，合成胶原蛋白。

　　Tips：

　　在日常膳食中，主张家长将动物蛋白和植物蛋白结合起来，以达到给孩子最佳的蛋白质补充。

　　

　　紫色食物

　　紫薯、茄子、蓝莓、葡萄、黑木耳等都含有大量的紫色营养素。

　　★代表食品：葡萄，紫薯，蓝莓，黑木耳等。

　　★C位营养素：花色苷。

　　蔬菜和水果中含有丰富的花青素，其最大的营养价值就是多酚类的抗氧化剂，有助于清除体内的游离基。

　　此外，花色苷对孩子的视力发育有一定的辅助作用，所以建议给孩子吃点蓝莓等水果。

　　

　　Tips：

　　由于花青素是溶解在水中的，因此在食品的表面被破坏时，就会发生着色。所以蓝莓、葡萄等一洗就会褪色。

　　食物的种类很多，想要将每一种颜色的营养都记得清清楚楚，这是一件很困难的事情，可以将所有的颜色都吃完，然后轮流吃，保证每一种颜色都是一样的。

　　但是，在喂婴儿的时候，要注意观察孩子有没有过敏，有没有口周红肿、呕吐等情况，以判断他对什么食品有没有过敏。

　　

　　没有哪一种颜色的食物更好，只有搭配起来食用，才能将营养最大化。

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