南京美食高地,除了科巷、三七八巷,茶南更值得一探!

  在南京城大大小小的美食街中,除了早已在网上爆火的科巷和历史悠久的三七八巷之外,位于建邺区的茶南大街里面也有多种美食可以品尝。比如网红乌啦啦吃过的安家桂花汤圆、外脆里嫩长年排队的闽记炸鸡、油润咸甜的麻油菜包……小编觉得要想品尝一个城市的特色美味,还是要跟着当地人一起吃才正宗。茶南大街便是如此,来到茶南大街,你会发现坐在店里的、门口排队的大多都是附近居住的爷爷奶奶。

  人间烟火气,最抚凡人心。生活中总是会遇到各种各样的烦恼与压力,快乐都是要靠自己寻找的,漫步在烟火气十足的市井街区里,品尝美食的同时又去赶赴另一处美味又何尝不是这枯燥生活中的快乐调剂呢?

  

  刚走进茶南大街,就被这一锅满满当当的大汤圆吸引了目光。

  

  在清甜可口的桂花酒酿中加入软糯香甜的红豆、对半切开的大颗红枣,最后再配上纯手工制作的大个汤圆。这一锅浓郁粘稠的桂花汤圆就制作完成了。店里汤圆分为黑芝麻和红豆两种口味,芝麻浓郁沁甜、红豆口感细腻,每一种都很好吃。如果实在抉择不了的话,双拼口味的汤圆是你最好的选择。他们家的汤圆是用自制水磨面制作的,吃起来虽Q弹拉丝,却用嘴巴轻轻一抿就化了,这种口感是你在别处感受不到的。虽然10元只有5颗,但是个头较大,用料十足,总体来说,性价比还是很高的。

  

  位于茶南十字路口边上老旧狭小的店铺却吸引了很多人前来打卡,店铺人气旺到即使是酷暑难耐的盛夏,店门口也排满了顾客。

  

  店里只有炸琵琶腿这一种选择,老板对炸鸡腿的火候要求很精准,每次都要用测温枪测试一下油锅的温度再把鸡腿放入。刚出锅的鸡腿外皮金黄诱人、酥脆可口,面粉裹的薄厚适中,一点也不厚重油腻。咬开这焦香酥脆的外皮,里面是鲜嫩多汁的鸡腿肉,他们家的鸡腿是精心腌制过的,既能掩盖鸡肉本身的腥味,又能进行很好的调味,再配上表面撒的一层辣椒粉,味道咸淡适中,吃起来刚刚好。

  

  茶南街上开了30年的包子铺绝对是附近爷爷奶奶排队最多的一家店。他们家售卖的包子不仅份量扎实、价格便宜,在口味还有很多选择。其中卖的最好的就是那1.6元一个的麻油菜包了。

  如手掌般大小的麻油菜包里面放满了由青菜、豆腐、木耳组成的馅料。因为只选用鲜嫩水灵的青菜做馅。所以制作完成的菜包汁水充盈,再加上混合的麻油,就连松软的包子外皮都浸润得油亮剔透,看起来让人胃口大开。#国庆出游说走就走#

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