人之所欲—《饮食男女》主题分析

　　标准的筷子为什么是七寸六分，因为在饮食时，古人希望我们控制住自己的七情六欲。李安导演的《饮食男女》，正是通过五次家庭聚餐去体现人性的弱点，每个人对美好的追求。

　　《饮食男女》这部电影有多次对比镜头去展现主题。影片开头朱老头烧菜熟练的技能与接近片尾两个女婿手忙脚乱的捉鸡形成对比。一个特写的镜头在明朗的早晨朱老头捉鸡十分熟练，朱老头做饭手法是那么娴熟，脸上没一丝忧虑，显得那么从容不迫，这正是片头一家子还完整，较和谐的体现。俩女婿捉鸡，在一个黑暗的夜晚，一切显得那么朦胧，暗淡，手忙脚乱的场景，又一个关于朱老头特写的镜头，朱老头虽躺在沙发上放松但脸上每一丝笑容，每块肌肉都凝为一起，这正是用此镜头暗示观众将要发生不好的事情，既与前文做了比较，也引起后面情节的发展。还有一处，是在第四次进餐前，拍了一个全景，记录下餐厅，曾经一家人在这里团聚，增进感情，并且满满坐一桌人，显得十分圆满，繁荣。而最后一次只有二女儿家倩和朱老头两人吃饭时又拍了这样一个全景，可此时灯光暗淡，只有两个人，格格窗下的家更是萧条，再次形成对比。多处对比，不重复运用很巧妙恰当，是镜头衔接顺利，使故事发展理应。

　　一个好的故事，离不开一个好的人设，此片人物的设计独具匠心。家倩是这个家中第一个准备离开追求自己生活的人，但她却是留到最后的那个人。温伯伯生病朱老头叫来的是二女儿家倩，当朱老师叫女儿们起床时，镜头只有在叫家倩时跟到了房间，饭桌上朱老头特写的眼神永远发生在二女儿身上。前后的对比更突出家倩的理智，小女儿家宁离开的那一天，虽下着小雨，可她连头都没回，暗淡的灯光重重打在一家人送别的面孔上；大女儿家珍虽坐在摩托车离开这个家，一个面部特写把所有不舍与担忧紧聚于眉头。可在影尾安排家倩去守着这座房，并在老屋为朱爸做了一顿饭，还使他恢复了味觉。这一人设使影片的剧情做了原场，也突出了欲望这一主题，开头结尾对比也是影片添加了内容和设计感。

　　本片的语言以对白为主，通过一人与其他人不同人的对白，不仅交代了事情内容，也突出此人的性格，同时展现出对方的个性。朱爸在和三个女儿的对话大多在饭桌上，女儿们语速的快，加上女儿一有不常反应，朱老头就是“怎么了”“又怎么了”。说明朱爸也有自己想追求想开始自己新生活的渴望，对现状也有许不满。但朱爸和温伯伯谈话，笑着说“唉”“害”等一些语气词，显得更为开放随意，遭遇、不满、渴望，在朋友的谈心中得到解脱。片头朱爸第一次对话是在电话中，虽未揭晓对方是谁，但通看全片可分析出是锦荣，朱爸每次同锦荣母女说话更是开心，笑对于锦荣说“我全吃了啊”，关心对锦荣女儿说“你的便当呢”。片中出现次数很少，但每次朱爸言语流畅，语调较高昂，正映衬了他也渴望那种自由，舒适的生活。语言的魅力展现出人物的心境，朱老头对不同的对话，正是推动情节发展的一种内驱力，也展现出朱老头渴望随性随意生活。

　　物换星移，岁月如歌，每个人都有追求自己生活的权利，每个人都会有对美好生活的欲望，但人之所欲真是自己内心想得到的吗，得到就会快了吗？虽然“人生不能像做菜，把所有的料都准备好了才下锅”，但“饮食男女，人之所欲，不想也难。”