《湖南好有味》特别节目：三时三餐里的“中国粮”故事
以“一日三餐”为轴，《湖南好有味》——中国粮?湖南饭特别节目，以湖南美食为起点，讲述鱼米之乡新貌，致敬“仓廪实、天下安”背后的无数付出与努力。
作者：萧烨
6月23日，《湖南好有味》——中国粮?湖南饭特别节目在湖南卫视和芒果TV双平台播出，6位院士围坐一桌，品尝着辣椒炒肉、剁椒鱼头等湖南特色美食，而这些美食的背后，就是他们带来的中国故事。
节目一经播出，许多观众为“院士天团”点赞，并展开对大国“粮”策的讨论。
特别节目通过讲述美食背后的点滴，折射湖南粮食产业的发展和三时三餐里的“中国粮”故事，并以温暖向、青春化的表达，从“吃饭这件大事”中侧写一幅美好生活的图景。
“一日三餐”为轴，新视角对焦鱼米之乡
湖南人的一日三餐怎么吃？
晨起嗦一碗粉，正餐花式湘菜，宵夜各色小吃……跟随镜头，走近长沙的寻常巷陌，可以看到老饕们脸上洋溢的笑容，用一位食客的话说，在美味中体验到的是“幸福感”。
这“三时三餐”就是特别节目的叙事轴。
实景“探访”过后，回到现场，这些美食又在现场热腾腾地上桌了。节目打造“湖南客厅”“有味厨房”两个空间，二者呼应，将三餐相关的田间劳作、粮食生产、市井生活等景象一一引出，构成立体叙事，这是节目的叙事逻辑。
美食出炉，从“有味厨房”送到“湖南客厅”，不仅引人垂涎，也产生了一种宴客的“仪式感”。那么，“客”是何人？
节目伊始，主持人便着重介绍了湖湘本土的“院士天团”，有人专注科学养猪、有人研究各式辣椒、有人致力于让中国人吃上更多优质鱼、有人防控杂草守护大国粮仓、有人研究小柑橘成就大产业、有人让秸秆能变黄金……他们举箸夹起美食，也忆起自己的科研故事。
柏连阳院士介绍，全世界每年因杂草带来的损失，相当于10亿人的口粮，田里少一点杂草，就能多打一点粮食；邹学校院士培育不同辣度的辣椒品种，以适应不同饮食习惯的人，还通过技术控制辣椒生长的高度和密度，方便机械化采收……
一蔬一饭的故事，浓缩我国农业领域“藏粮于技”的探索，特别节目让观众了解到院士们为端稳端牢中国饭碗做出的努力，也向他们传递敬意。
不仅有“院士天团”，特别节目还邀请劳动标兵、农学工作者、农户、餐饮店主等与“一日三餐”息息相关的讲述人，共同讲述湖南农业科技、乡村振兴新貌，带来热气腾腾的生活图景。
在“一日三餐”的故事轴上，在客厅+厨房的连接点中，特殊的叙事主角，为节目带来地气、热气、烟火气，更带来鱼米之乡的新图景、新故事。
以青春语境讲好“中国粮”故事
“一日三餐”背后，是中国饭碗、中国粮这件大事。
特别节目呈现了一段湖南杂交水稻研究中心的“中稻插秧”影像——田埂上，一位坐在轮椅上的老人正望向稻田里插秧的年轻人，她是袁隆平院士的夫人邓则，她回忆着年轻时的插秧经历，“我们在农校时，3月8日就播种，好冷，脚下到田里，起来都冻没知觉了”……如今，科技工作者以这样的方式纪念并接力，续写“禾下乘凉梦”。
一边是希望的田野，有耕耘、有传承；一边是充满朝气的舞台上，农户聊起“几个亿的小目标”。
几位因院士们的研究成果“得福”的农户，走上舞台“报喜”，“今年辣椒的收成有希望突破4亿元” “我们‘长沙绿茶’公共品牌在全国已经拥有10万亩的茶园，今年预计产值4.5个亿”“我们在湖南省有11.8万亩油茶基地，今年的目标是突破15亿”……喜人的收成，投射出湖南农业产业的成绩，更呈现出乡村振兴的美好图景。
“大手笔”的讲述让观众惊讶而兴奋，“小而美”的努力则为节目注入满满正能量。
仅仅是湖南随处可见的粉店，就宝藏般藏着许多故事：有的粉店24小时不打烊，一天能卖出1000斤粉；有的粉店坚持3块钱一碗不涨价，环卫工人免费吃……跬步千里，温情暖人，观众看到了每一个“小我”对于美好生活的追求以及付出。
讲述之外，特别节目还设计几个“点睛”的文艺节目，用青春语态对接节目主题。舞蹈《一味烟雨茶》以茶田为舞台翩翩起舞，《我就是你的粉》将米粉等美食串成歌词，《浏阳河2008》充满鱼米之乡的地域色彩。
用青春语态对接主旋律表达，是湖南卫视“青春中国”新口号下核心思路。《稻花香里说丰年》国庆特别节目落笔湖湘稻作文化，《云上的小店》点题乡村振兴一系列节目不断形塑平台的风格基调，也指明其在创作立意、内核方面的考量——用青春表达润物无声地影响、引领年轻群体。
“中国人要把饭碗端在自己的手里，而且要装自己的粮食”。从2020年的《出手吧，兄弟》扶贫大直播，到2021年的国庆特别节目《稻花香里说丰年》，再到《湖南好有味》，湖南广电始终情系土地，聚焦农业，关注乡村。一场特别节目要融入如此厚重的命题，需要立意准、基调稳、创意新，在新轴线+新故事+新表达的合力之下，《湖南好有味》——中国粮?湖南饭特别节目“烹饪”的让这碗“湖南饭”不仅“有味”，更有意义。
&&总局视频调研会：为《大考》加油鼓劲，为冲刺保555电影网驾护航
丨调研
&&文化节目的“高级感”这样拍出来
丨观察
&&“云”考古，大小屏联动“探秘”三星堆
丨一线
&&惊艳开场，带你一秒入“诗画”丨《经典咏流传5》
丨节目