你听说过潮汕的“肚脐饼”吗？长得像肚脐似的，不仅好吃又香甜！
潮汕地区有非常多特色小吃，今天就给大家安利一款潮汕特产红糖肚脐饼，每日新鲜现做，美味营养，口感酥脆，柔软绵韧，甜而不腻，深受女性、小孩、老人喜爱！
红糖肚脐饼，圆圆呆萌的卖相，酷似肚脐，口感甜而不腻，吃起来又有嚼劲。
它叫肚脐饼，因为饼的中间有一透气小孔，酷似肚脐而得名，传说是明朝戚继光先教兵士制作，串挂在腰间，行军作战空隙，随时取下食用，后来因太过好吃，被流传至今。
薄脆的饼壳散发出浓郁的甜薯香，入口是亲切的淡淡清甜，透过饼皮的酥，是薄薄一层红糖的柔软绵韧，毫不吝啬地将红糖的甜润和薯饼的酥香，化于口中。
这么好吃的肚脐饼，到底是怎么制作出来的呢？
做饼的老师傅说，做肚脐饼首先选用上好的红糖和小麦，所以做肚脐饼的小麦必须选用日照充足的山东小麦，揉面的时候要坚持顺时针一个方向，揉够一个小时，做出的饼皮才会薄而实，即清脆又浓香。
红薯也要选用当季新鲜，甜而不腻，这样融合最纯正的甘蔗红糖，才会清甜而自然，吃再多也不会腻。
做饼时，在饼内挖一个洞，往里面挤入空气，再浇入红糖糖浆不会粘在一起，而是形成薄薄的一层，才是精髓。
光是原料还不够，烘烤讲究的是火候，多一分钟太硬，少一分钟太软，要脆的刚刚好。
难怪拆开包装，就觉得整个舌尖在欢腾。
低卡饱腹的红薯，配合养颜补血的红糖，再加上精细小麦面粉，吃再多也不会担心长肉。
透过饼皮的酥，是薄薄一层红糖的柔软绵韧，毫不吝啬地将红糖的甜润和薯饼的酥香，化于口中。
红糖加热后的爆浆感迅速席卷了味蕾，汁儿迫不及待的破皮而出，还有一丝丝惊喜的麦香在舌尖徘徊。
让人觉得像是回到了小时候，满是无忧无虑的味道。
精益考究，好评如潮！
小小的一块饼，从准备食材到出炉，需要8个小时，承载的满是手作人的是质朴真实的情谊
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