妈妈不知道,从小我的好多美食片都藏在C盘里。

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  [ Sexy ]

  好吃

  我不止一次提过,

  形容食物极致好吃的词,

  应该是“sexy”(性感的)。

  或者还有一个脏脏的词,

  叫做“holy fucking”,

  之前有个字幕组翻译成“神圣地操着”。

  当然,

  对这种水平的翻译,

  我个人是非常理解的。

  一激动就想骂脏话的习惯基本全球都一样。

  说起“好吃”,食物吞咽时摩擦嘴唇、舌头和喉口的原始快感,还是从肉食说起比较明了。几十万年前,我们祖先的梦中饮食是:吸吮冒着体温水蒸气的血,啃噬带着白色组织的遗骸,那种满足是绝不亚于性幻想的。

  欧洲人相对来说饮食上更愿意生一些,不管是新鲜还是腌渍的,比如没有一家西班牙Tapas酒馆敢不放生火腿的。人头攒动中温度一高,火腿幽暗的香气就随着油脂渗透出来。不管是Fino、Rioja还是cava,西班牙人都不会太介意。几年前我在法国大河古堡住过,庄园里最客气的早餐选择是生牛肉塔塔(Tartare),简单说就是生肉糜加一枚生鸡蛋黄,配酱汁,蘸着法棍吃。随行的亚洲人就我一个吃完了。即使是我这样的生肉爱好者,看到《生吃》这样的片子还是会战栗。

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  《生吃》2017

  豆瓣评分:7.1

  地区:法国

  推荐理由:素食主义女孩迷恋吃人肉(有粉丝说:就说素食主义者是变态)。

  这几天在看《神经漫游者》,发现邪恶这件事情的新维度,里面有一句“他有犹大强迫症,只有知道自己在背叛性欲对象的时候才能高潮。”这世界上很多的邪恶是不必鲜血淋漓的。甚至“违反伦理”的指责在一点点释放。记得早年看《楚门的世界》,还觉得公开“直播”私人生活是有很强讽刺意味的。人生如戏,浅薄又孤独。现在的抖音让一切变成日常。这时候,我们再来谈“偷窥”就很释怀了,现在哪里没有摄像头,或者没有手机定位呢?而且全是自愿的。

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  《偷窥》1993

  豆瓣评分:6.3

  地区:美国

  推荐理由:爱情在惊悚谋杀案的背景下上演,高级餐厅桌上调情猜内裤颜色。这个电影让坏人很想做监控室保安(包括我)。

  父母给的那个名字是呼唤不到灵魂的。即使要召唤恶魔,必须知道他的名字。可喜的是,我们大多数人都不了解自己。人生虚妄,也许找到真相是最重要的奔头。

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  《邮差只摁两次铃》1981

  豆瓣评分:7.0

  地区:美国

  推荐理由:其实是一对神经兮兮情侣的杀人故事,厨房做爱的镜头太经典。

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  《毁灭天使》1994

  豆瓣评分:无

  地区:美国

  推荐理由:这部片子从此让我接受了女同,还有爱上紧身衣。

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  《苦月亮》1992

  豆瓣评分:8.3

  地区:法国

  推荐理由:虐恋的巅峰,我喜欢女主咪咪喝牛奶的销魂样子。让已婚人士看了想离婚,恋爱人士看了想分手,单身人士看了想继续单身的神片。

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  《阿黛尔的生活》1992

  豆瓣评分:8.3

  地区:法国

  推荐理由:改编自法国女作家朱莉·马洛的情欲漫画《蓝色是最温暖的颜色》,这部片子让我认为蓝色是情欲的颜色,还有餐桌吃手太撩人。

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  《感官世界》1976

  豆瓣评分:无

  地区:日本/法国

  推荐理由:本来没法国什么事,因为在日本太限制级,只能在法国完成制作。我本来看片之前只知道SM,可是看完之后理解了。

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  《女性瘾者》2013

  豆瓣评分:7.7

  地区:丹麦

  推荐理由:《狗镇》、《黑暗中的舞者》都是这导演拍的。肉搏的镜头里,我看到了人生的凉意。对了,女主在餐厅用双腿夹勺子,大家了解下这个技能。

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  《你不要走》1978

  豆瓣评分:7.1

  地区:意大利/西班牙

  推荐理由:虽然是老爸和女儿的乱伦剧,但戏剧冲突处理很智慧。

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  《饮食男女欲存焉》

  豆瓣评分:6.3

  地区:美国

  推荐理由:剧情确实烂,爱情动作片拍成喜剧片也只有美国人做得出来,但美食与情欲交织的创意诱人。这部片子让我想起另一部《性之诱饵》,反正大概是胖子拍的,各种食物都能激起情欲。

  后面的这10部是我的朋友司马追燕推荐的,她是前上海大嘴传媒旗下《看电影 午夜场》&《香港电影》杂志执行主编,也是影评人。至少,她不会像我这么没节操,连豆瓣评分6的片子都敢拿出来。所以,现在网上疯转的《绿皮书》,我第一时间咨询她的意见,是不是豆瓣的分数打得有问题。

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  《蒲公英》1985

  豆瓣评分:8.0

  地区:日本

  推荐理由:活色生香的拉面,蠢蠢欲动的蛋黄。

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  《巴贝特之宴》1987

  豆瓣评分:8.2

  地区:丹麦

  推荐理由:一位神秘的法国名厨,一顿正宗丰盛的法国大餐,撩动了少女、妇人、男子、老人。

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  《厨师、大盗、他的太太和她的情人》1989

  豆瓣评分:7.6

  地区:英国

  推荐理由:厨房和偷情,在这个暧昧又带着腥味的舞台上,一盘真正的大餐让被出轨的丈夫终生难忘。

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  《饮食男女》1994

  豆瓣评分:9.1

  地区:中国台湾

  推荐理由:生活就像烹饪,亲情需要细节,而经营爱,要懂得放对调味料。

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  《浓情朱古力》2000

  豆瓣评分:8.0

  地区:英国/美国

  观看地址:爱奇艺

  推荐理由:去一个静谧又充满戏剧性的小镇,遇见18年前的朱丽叶·比诺什和德普,吃最浓醇的巧克力,隔着银幕都能闻到香气和爱意。

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  《海鸥食堂》2006

  豆瓣评分:8.3

  地区:日本

  推荐理由:迷恋日本文化的年轻帅哥,想要诅咒丈夫的中年女人,被肉桂香味吸引的芬兰老太太……来来往往,被美食吸引,被美食抚慰,把每一种食材都当成情人,把每一顿饭都当爱情来呵护,生活必然光彩四溢。

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  《南极料理人》2009

  豆瓣评分:8.2

  地区:日本

  推荐理由:在冰天雪地的南极,吃成了8个寂寞男人面对枯燥生活的暖光。女人并不在场,因为有美食,女人又无时不在。

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  《朱莉与朱莉娅》2009

  豆瓣评分:8.0

  地区:美国

  推荐理由:表达爱的方式很简单,也很难,就是做一顿好吃的给对方,满足了他/她的胃,接下来,什么都好说。

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  《午餐盒》2013

  豆瓣评分:8.0

  地区:印度

  推荐理由:因为错拿了午餐盒,一段新的情缘在失妻的中年男子和家庭主妇之间开启,连接彼此的除了书信,还有味觉。

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  《小森林 夏秋篇》2014

  豆瓣评分:8.9

  地区:日本

  推荐理由:清新如散文诗,劳作时脖颈上的汗珠,入口鲜脆的番茄,唇齿间的幸福,远离喧嚣的乡野生活更能令人怦然心动。

  这种连绵的淫雨天,我通常窝在家不远的咖啡馆写公众号,想起国外的熟龄女人也总喜欢混在咖啡店里,我喜欢她们的不多话。有次我看着邻桌约莫50岁的俏娇女人从门口悠悠进来,大波浪头发在顶部用亮银色花发夹盘起,眼神发着光,睫毛一个抛物线,照亮了急待她到来的男士。长长的缎子裙,臀线部分弧度曼妙。明艳这种词只能用在这种女人身上,不聒噪,静静发光。有多少女人的气质,艳而不明。

  我能想象她在厨房的时候,

  那个男人的痴迷样子。

  或者,

  男人守在厨房,

  等着她的光照进来。

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  神 婆 问

  ?你 有 私 藏 的 美 食 电 影 吗?

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  “你养了一只老虎,

  总得喂饱她。”

  ——《女性瘾者》

  Food Bless You!

  亚洲设计管理论坛美食总顾问