用这几种方法可以快速解冻生肉，不妨借鉴一下

　　在日常炒菜的过程中，特别是需要放肉的时候，才发现肉还在冰箱里，刚从冰箱里拿出来的冰疙瘩，要怎样才能快速将它解冻呢？下面小编就来跟大家分享一下解冻肉的小诀窍。

　　当我们买新鲜的生肉时，先不要着急把它放进冰箱，首先把买来的新鲜生肉清洗干净，切成等量的小块儿，然后沥干水分装的一个一个的塑料袋中，这样再放进冰箱冷冻。这样我们在炒菜的时候就可以拿出一小块来进行解冻了，相对来说比较节省时间。

　　2.把需要解冻的肉放入食品袋中包好，放入加满水的盆中，这种解冻方法相对来说比较慢，而且在解冻过程中需要换2~3次水。

　　3.把需要解冻的肉放在盘中，然后放入微波炉或者烤箱中进行解冻，这是最方便实用又节省时间的方法。

　　4.在温水中放入适量的盐，然后再把要解冻的肉放在温水中，却不可用热水烫，因为如果放热水的话，往往表面熟了，而里面却还冻着

　　5.把将要解冻的肉倒到一个盆里，然后再在肉上面扣上一个吕盆，这主要是利用铝导热性比较强，可以吸收周围的热量来加速冻肉的解冻原理。

　　6.想要快速解冻肉的话，可以在盆里放点醋，然后用牙签在肉上打上很多小孔，最后把肉放在滴上醋的水里进行解冻。

　　7.将需要解冻的生肉放入盆中，将自来水流量控制到最小，让水缓缓流入，但不能直接对着肉冲，最好用温度计测试一下，尽量将水温控制在不超过8摄氏度，冲淋20—30分钟即可

　　以上就是小编为大家分享的一些关于解冻肉的一些小诀窍，希望能帮助到大家。此外小编提示大家在解冻肉的时候不需要将其完全解冻，当冻肉解冻到稍微有点硬的时候就可以使用了。

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