冷冻肉保质期长但解冻难？教你4个妙招解冻肉，营养不变效果好

　　冷冻肉大家都不陌生，随着科技的发展，现在家家户户都有冰箱，所以大家购买肉食的时候不需要考虑保险问题，因为短期储存可以放在冰箱保鲜，而长期储存就放在冰箱冷冻室里，因为冷冻室温度比较低，能够长期储存肉食，不会让肉食的营养流失太多，科技给人们带来了福利，但是冰箱冷冻效果虽然好，而且保证肉食不会变质，而且大幅度延长肉食的保质期，但是肉食冷冻之后比较坚硬，就像冰块一样，所以想要食用的时候就比较麻烦，需要进行解冻，而且解冻起来比较困难，下面小编就和大家分享4个解冻的妙招，营养不变效果好。

　　第一个妙招，盐水解冻法，首先需要准备一盆温水，盆的大小需要控制一下，刚好能够装下需要解冻的肉，水温控制在20度左右，因为水分太高会损伤肉的营养成分，在温水中加入适量的食盐，当然大家需要控制好食盐的量，保障水里是一种淡盐水的状态，因为食盐太多会影响肉的口感，太少影响解冻效果，通过搅拌让食盐融化，然后把肉放入温水之中，淡盐水能够加快肉的解冻，浸泡十分钟左右，肉应该就解冻好了，当然需要进行翻动，保障解冻效果。

　　第二个妙招，流水解冻法，其实这个妙招耗时比较长，而且对于水的浪费比较多，虽然不推荐使用这种妙招，但是这个妙招解冻出来的肉更加自然，其实方法很简单，只需要把肉用塑料袋装着，然后放进盆里，打开水龙头，保障盆里的水都是流动的，因为水在流动的过程中能够保障水温在常温下，而冻肉散发出来的温度都被流水带走，当然这种解冻方法需要的时间比较长，效果也是比较明显的。

　　第三个妙招，微波炉解冻法，大家都知道现在很多微波炉基本上都带有解冻的功能，其实就是运用温度差而已，只是借助微波炉封闭的环境，形成一种0度以上的空间，让冻肉自然解冻，当然最开始要使用最低温度，保障肉质不受损，后面可以根据情况逐步加热，而且时间需要控制好，短时间一点点的加长时间，保障肉质解冻而不受到温度的影响，微波炉解冻也属于一种比较有效的方法。

　　第四个妙招，提前分解法，大家都知道肉食买回家一般都是整块，所以有些肉食比较大，其实大家放入冰箱之前可以对肉食先做出分解，可以根据自己的需求和每次使用的量，对肉食做出合理的分配，切出足够使用的大小，然后每块肉食分开装，放入冰箱之后，如果需要使用，可以挑选合适的量，这样单独解冻效果更好，而且避免解冻过多加快肉的变质。

　　以上四种妙招能够帮助大家合理的分配放入冰箱的冻肉，保障以后使用的时候能够快速有效的解冻，而且不会做无用功，当然冻肉虽然保质期长，但是也有一个限度，并非没有保质期，所以大家购买肉食也不宜过多，大家觉得冻肉的保质期最长多久呢？