青岛大学成立脂肪酸研究所开展脂肪酸健康研究

3月17日，由青岛大学、中国增爱公益基金会以及上海展望集团共同创办的“青岛大学展望脂肪酸与健康研究所”挂牌成立。青岛大学校长范跃进、增爱公益基金会理事长胡锦星、上海展望集团董事长罗正年共同为此揭牌。

青岛大学营养与健康研究院副院长李铎教授表示，脂肪酸是人体最重要的营养素之一，它直接关系人的健康状况和疾病的发生发展，其研究对癌症和衰老研究具有重要的意义，我国在脂肪酸研究领域远远落后于世界水平。

展望脂肪酸研究所副所长赵锋博士表示，我国的脂肪酸研究开展较晚，公众的认知更加淡薄，这对慢性疾病的防治非常不利。研究所将吸引更多的研究学者共同开展脂肪酸代谢与中国人及亚洲人的疾病状况研究，力争取得高水准的研究成果，迎头赶上世界前沿水平，以此服务大众促进全民健康。

青岛大学校长范跃进教授表示，展望脂肪酸与健康研究中心将发挥各方的优势，加强产学研合作，深入开展营养与健康的基础和应用科学研究，力争做出重大科研成果，促进我国的科学发展。

据悉，青岛大学是综合性大学，下属医学院已有100多年的历史，为国家培养出了大批的优秀人才，在全国享有盛誉。增爱公益基金会是非营利社会组织，致力于慈善公益事业。2015年起设立“世界欧米伽3生物科技杰出贡献奖”，2016年首奖颁给了美国哈佛大学康景轩教授。上海展望集团从1997年即开展欧米伽3脂肪酸的研究和推广，去年成为国际脂肪酸与类脂研究学会的首个中国团体会员，与该领域的国际权威学术机构和著名专家有着广泛深入的联系。