2017年第一期烟草感官评吸技术培训班在总公司职工进修学院圆满结束

为进一步提升行业烟叶原料技术人员的感官评吸技能，更好地服务于行业供给侧结构性改革，近日，烟草行业2017年第一期感官评吸技术培训班在中国烟草总公司职工进修学院圆满结束，行业各单位从事两烟生产、工艺研究、工艺管理、产品开发、品牌维护和品质检验的专业技术人员共46人参加了培训。

培训为期10天，采用混合式培训学习方式，线上线下相结合，专家讲授、技能训练与研讨交流相结合。培训内容包括现代食品感官评价方法，烟叶化学成分与感官质量关系，卷烟感官评吸的基本理论，感觉器官在评吸中的作用，嗅觉、味觉感官训练，单料烟评吸技术，成品烟评吸技术，卷烟工业对烟叶原料的要求，国内外烟叶质量状况，评吸结果的分析统计方法。网上学习内容包括卷烟知识知多少，烟草的主要化学成分，卷烟的香型，烟草化学成分与烟叶质量，吸烟与评烟的区别，卷烟评吸知识+卷烟的开发与设计，烟草感官评吸技术及烟叶质量风格感官评价方法。

学员普遍反映，本次培训有理论学习，还有实践操练，使大家更深地掌握学习内容，充实头脑，提高技能，达到了培训的目的。据了解，总公司职工进修学院经过大量调研和实践，所举办的烟草感官评吸技术培训班培训内容丰富，注重实操训练，受到行业各单位的广泛关注和好评。