盐城城南新区各学校签署餐饮食品安全责任承诺书

中新网南京3月18日电(单璐)“2016年，城南新区有27家学校食堂被评定为餐饮服务食品服务安全监督量化分级管理A级等次，25家学校食堂被评定为B级等次，4家学校食堂被评定为C级等次。”17日下午，盐城城南新区召开全区学校餐饮服务食品安全工作会议，区社事局局长仓定志宣读上述评定结果。当天，该区各街道办事处食安办负责人、区内各高等学校、中小学校负责人等参加会议。

会议提出，要进一步加强全区学校餐饮服务食品安全监管工作，有效防范餐饮服务食品安全风险，广泛开展食品安全法律法规和食品安全知识宣传活动，增强学生鉴别假冒伪劣食品、问题食品的能力。“学校食堂应该要坚持公益性和非盈利性，注重落实食品安全的措施性。”城南新区食药监局分局长安长春强调。

会上，各学校代表递交食品安全责任承诺书。在2016年学校食堂食品安全评定中，盐城市幼儿师范高等专科学校获得A级等次。“我校南北两个校区分别安排多位负责人重点负责食品安全的日常检查，每天的早餐、中餐、晚餐各负责人都会主动检查，详细记载食品中存在的问题，及时整改问题。从原材料采购、加工制作等食品安全关键环节加强管控，确保学生吃的开心。”该校后勤管理负责人说。

会议结束后，与会人员现场观摩了各学校餐饮服务食品安全工作台账资料。