阿胶怎么吃什么时间吃效果最好

时间：2019-03-12

中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。健康的食物，平衡膳食一直被认定是达到长寿的关键因素，不合理的饮食习惯则被认为是使健康出现问题的根源。比如，人们很喜欢选用阿胶来滋补身体，但阿胶该怎么吃?什么时候吃的效果才好呢?

阿胶的吃法有很多，大家可根据自身的情况，选择适合自己的吃法，而一般在饭前服用阿胶，吸收效果比较好。如果不是很清楚的，建议可去正规药店咨询药师。

阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井)，佳者带琥珀色，透明，无臭味，亦称驴皮胶。阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，其主要成分是蛋白质。

阿胶只要服用后没有明显不适感受，常年服用也是一个很好的养生习惯。《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法。

在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。中国明朝李时珍的《本草纲目》记载：阿胶本经上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶。这里的东阿即现今山东济南市平阴县东阿镇。

下面介绍几个阿胶的吃法：

1、阿胶糕

原料：阿胶250克、黄酒或花雕酒500ml、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据具体情况选择添加桂圆100克、枸杞100克等。

做法：将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化（冬季气温低时间要长一些）；红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香待用。将泡好的阿胶倒入锅中，小火满熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状，粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事前处理好的辅料，搅拌均匀，即可起锅。事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油，装入保鲜盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。

2、阿胶羹

材料：阿胶250克，黄酒450克，核桃仁150克，黑芝麻150克，冰糖250克。

做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。入凉成冻后置箱内保存，早晚各1勺，如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。

3、阿胶牛奶

材料：纯奶250ml或奶粉30克，阿胶原粉5-9克。

做法：将纯奶加热，放入5-9克阿胶原粉，稍微搅拌一下，奶粉直接用开水冲阿胶原粉即可。

功效：充分补充蛋白、氨基酸与微量元素，长期服用可养颜、强身。

阿胶其实的厂家是不止一个的：

不同厂家的阿胶其实成分相差不大的，主要是材料的品质和制作工艺不同。此外，阿胶有阿胶块、阿胶颗粒等不同的制品，消费者可以根据自己的需要来选择。

1、东阿阿胶

成分是驴皮。辅料：冰糖、黄酒、豆油。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品。《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法。

2、同仁堂阿胶

成分是驴皮。具有补血滋阴，润燥，止血的功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

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