周宏桥校长的学生餐位

周宏桥是株洲市淞欣学校校长，全国优秀教师。

孩子在学校是否真的幸福和快乐，孩子在学校是否真的吃饱了饭、吃好了饭，孩子能否以良好的身体状态持续保持对学习的兴趣。这是周宏桥校长在株洲市芦淞区几所学校当领导时长期思考的问题。

周校长在学生食堂陪餐

在全面整顿学校食堂的大环境下，学校更要严格遵守国家相关规定，加强食堂管理，让师生能真正把午餐吃好。本学期开学以来，为了了解菜的品种是否适合学生？饭菜的量是否足够？饭菜是否适合孩子的口味？周校长专门请食堂管理人员将自己安排进一个班，随班就餐，一桌8人，午餐时，和一千多学生一道，静悄悄地走入食堂，走上楼道，走进餐桌，一起分碗、分菜，一起聊天谈心。他要通过陪餐了解孩子更多的需要，用孩子的眼光来看待学校的伙食。

周校长对老师们说："深入学生餐桌以来，我看到了孩子的真诚，看到了孩子的勤劳，看到了孩子的天真和快乐，看到了每一个孩子都拥有一颗美丽、灿烂、纯洁的心。"

初二学生食堂。学生在打扫桌面卫生。

初一学生饭后在清理桌下的饭粒

同时，周校长也及时把发现的一些问题第一时间反馈到食堂管理人员那里。如：孩子不喜欢吃南瓜，不喜欢吃坚硬的鸡爪，有刺的鱼肉要少弄；孩子不能将盘子送到电梯里；下楼的楼道有油，是安全隐患，须立即整改等。有一次，一个孩子因吃鱼，被鱼刺卡了喉咙，周校长立即安排干部护送去了医院。

学生吃剩的菜——“没有吃完，就是浪费”

他要求中小学班主任要教育孩子进餐时不要嘻闹，特别是带刺的菜品，要注意就餐安全；

要教育孩子不要挑食，要做到营养均衡；

要教育学生遵守食堂纪律，上下楼梯不拥挤，防止滑倒摔伤；

要教育学生多吃饭，吃饱饭，少用零花钱买零食吃，教育孩子不攀比。

要求学生值日干部要严格管理，对"扔碗丢筷"、浪费粮食的现象要严肃批评，教育学生文明就餐。

同时，他要求食堂工作人员安排好时间节点，上课老师要及时下课，班干部要及时带队安全进场，各个环节抓好落实，保证让学生吃到热饭、热菜……问题必须及时整改，提升学校食堂的服务质量和学校的管理水平，提高学生的满意度。

过道有油水——属安全隐患

下一步，周校长要求食堂管理人员对全体师生进行菜品和服务调查，了解孩子的心声和需要，要通过学生、老师的评价，促进学校食堂工作质量的提升。

初三年级学生食堂一角

周宏桥校长教育干部职工："学校要抓住机遇求发展。要发展就要真抓实干。非常时期，要有非常手段。要善于听取意见，既要关注横向面，又要立体关注纵向度；要善于发现问题，从问题入手，抓住重点，以点带面，纲举目张；要学会研究，寻找对策，真正做到从点滴出发，抓稳步提升，促质的飞越，我们不仅要办学生家长放心的食堂，还要全力办老百姓满意的教育！"