家长走进学校后厨，直击第一现场！

校园食品安全问题一直是广大市民关注的热点。今天上午，我市消保委联合淮阴区市场监督管理局、淮阴区消保委等部门以及15位学生家长代表一起走进校园，开展食堂消费体验活动。市消保委相关工作人员表示，通过走进现场、亲身体验，督促学校加强食堂安全管理的同时，也让广大学生吃得安心，家长放心。

活动现场，家长代表抽签决定了本次活动体验的学校食堂——淮安市东城开明中学。家长们进入食堂后厨的操作区域，映入眼前的便是洗消区域，地面墙面干净整洁给不少学生家长留下深刻的印象。“还不错，比我想象中好多了。”第一次参观学校食堂的郭先生如是说。在食堂相关工作人员的介绍下，家长们了解了食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样及食物中毒应急预案等方面的具体做法，女儿就在该校上初三的家长徐女士表示非常放心，“我们是住校的，一日三餐都是在学校吃，看完之后我很放心。”她笑着说。

在家长代表参观食堂的同时，执法人员对该食堂进行了检查，“总体情况良好，可以看出在日常监督管理、日常自查以及规章制度的执行方面都很好，特别是学校食堂的环境卫生，我们看了之后比较满意。”淮阴区市场监督管理局餐饮科科长杨金虎介绍说，在检查过程中也存在一些小问题，比如，厨房操作间地板有破损等，“我们已经现场告知并要求尽快整改到位。”此外，执法人员还对该食堂的肉制品、面粉等进行快速检测，结果显示合格，均未有非法添加。

最后，参与此次活动的人员与学生一起在学校食堂共进午餐。豆角烧排骨、土豆炒肉丝、宫保鸡丁、干丝大白菜烧肉……“挺好吃的，难怪儿子回家说学校食堂的菜好吃呢。”家长代表郭先生说，以前还总担心儿子在学校吃不饱，现在想想是多虑了。

融媒体记者 金义旻

融媒体编辑 胡凌轩

通讯员 汤景峰 李梅

来源：淮安新闻网