第二届国际茶学院所长会议在杭州召开
为交流全球茶叶研究最新科研进展，加强各国茶叶研究机构的交流与合作，5月16—17日，由中国农业科学院茶叶研究所与中国茶叶学会共同主办的第二届国际茶学院所长会议在杭州国际博览中心召开。
农业农村部副部长屈冬玉，中国农业科学院党组书记张合成，中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋，农业农村部市场与信息化司司长唐珂，农业农村部国际合作司副司长王宏前，农业农村部市场与信息化司副司长陈萍，农业农村部种植业管理司副司长杨礼胜，农业农村部市场与信息化司处长刘涵，农业农村部科教司产业技术处处长金玉成，中国农业科学院办公室主任高士军，中国农业科学院国际合作局局长张亚辉，浙江省农业农村厅副厅长孙飞翔，中国国际茶文化研究会副会长、杭州市委原副书记于辉达，中国农业科学院茶叶研究所党委书记、代理所长姜仁华，国家茶叶产业技术体系首席科学家、中国农业科学院茶叶研究所原所长杨亚军，中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文，浙江省科技厅农村科技处副处长郝宇，杭州市农业农村局种植业处正处级督查专员章国甫等领导出席会议。
来自印度、印度尼西亚、日本、肯尼亚、巴基斯坦、斯里兰卡、坦桑尼亚、泰国、越南等世界茶叶主产国茶叶研究所的所长，德国布伦瑞克工业大学、荷兰瓦赫宁根大学、西班牙阿尔梅里亚大学、韩国农村振兴厅等国外高校及研究机构的知名专家参加会议。中国农业科学院茶叶研究所以及安徽、福建、江西、江苏、湖南、湖北、广东、广西、四川、重庆、贵州、云南等省茶叶研究所所长，浙江大学、南京农业大学、贵州大学、华南农业大学、华中农业大学、四川农业大学、浙江农林大学、安徽农业大学等20多所高校、职业院校茶学院系负责人参加会议。参加会议的还有其他各级茶叶研究机构负责人、企业研发中心代表、茶叶体系专家，以及新闻媒体记者等共200余人。
中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文主持上午的开幕式。
中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文
中国农业科学院茶叶研究所党委书记、代理所长姜仁华致欢迎辞，向来自世界16个国家和地区的全体代表表示热烈的欢迎和衷心的感谢！姜仁华书记在讲话中指出，中国是茶的故乡，茶叶深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体，从古代的丝绸之路到如今的“一带一路”，都离不开茶。茶水相融，美美与共。继2014年全球茶叶研究所所长论坛后，今天，茶叶所在此重启该项活动，并更名为“第二届国际茶学院所长会议”，共同探讨茶叶科技进步和茶产业转型升级，必将为世界茶叶生产和发展注入新动力，让具有千年历史的古老茶产业历久弥新、香飘世界。
中国农业科学院茶叶研究所党委书记、代理所长姜仁华
中国农业科学院党组书记张合成作主旨发言，张合成书记表示，茶是当今世界上仅次于水的第二大饮料，也是中国人民与世界各国人民友好交往的媒介，茶叶已成为中国重要的经济作物，在提高农民收入、增加农业效益，以及乡村振兴、精准扶贫等方面发挥着非常重要的作用。近年来，中国茶业科技创新日新月异，茶业科技水平不断提升。中国农业科学院茶叶研究所担负着组织开展全国茶业科技协同创新和对外交流合作的重任。希望茶叶研究所以本次会议为契机，加强与国内外同行交流，深化合作层次，加强茶叶科技创新，促进成果转化，为我国茶叶产业的发展作出应有的贡献。
中国农业科学院党组书记张合成
农业农村部副部长屈冬玉在致辞中指出，我国是茶的原产地，茶文化历史悠久，茶不仅仅是一种健康的饮品，更有着许多的延伸价值和意义。茶产业在改善民生、创造就业等方面发挥了重要作用，为中国实施乡村振兴战略提供了助力；茶叶作为重要的社交载体，在促进新文化发展、传统文化传承和世界范围内的文化交流方面发挥了重要作用；茶产业的绿色健康发展，有效融合了不同的环境因素，有利于保护生态环境与自然环境。他强调，要加强科技创新，加大茶资源的综合开发利用力度，充分发掘和发挥茶叶在健康、文化、社会中的作用和价值。他希望更好地利用茶文化，发扬茶的和谐包容内涵，促进各产茶国茶叶科技与文化的交流合作，顺应消费者的需求，利用电商渠道，把茶文化、茶产品推广到全球，进一步推动人类文明发展。
农业农村部副部长屈冬玉
本届国际茶学院所长会议以“茶和世界·创新发展” 为主题，与会世界各国的科学家们交流分享最新茶叶科技创新成果，加深各国研究人员之间相互了解和增进彼此友谊；分析世界茶业面临的问题，探讨世界茶业发展趋势和茶业科技发展方向，协商加强学术交流与开展多边合作的机制。为此，会议形成了第二届国际茶学院所长会议《杭州宣言》。
中国农业科学院茶叶研究所阮建云副所长主持上午的主要产茶国茶学院所长报告。
中国农业科学院茶叶研究所党委书记、代理所长姜仁华研究员作《中国茶产业发展现状及科技进展》报告。报告中说，新中国成立以来，我国茶产业得到快速发展。目前，中国茶产业规模居世界第一，出口量居世界第二，在促进中国乡村振兴和脱贫攻坚中发挥了重要作用。与此同时，中国茶叶科技创新也取得了长足进步，一大批科研成果在生产上得到广泛应用，为产业发展提供了科技支撑。
来自印度尼西亚、日本、肯尼亚、巴基斯坦、斯里兰卡、坦桑尼亚、泰国、越南等9个国家的茶叶研究所所长先后作各国茶产业发展及科技发展报告，以此促进交流，共谋发展。
下午的分会场上，将有来自西班牙阿尔梅里亚大学、美国加州大学、德国布伦瑞克工业大学、日本静冈大学、韩国农村振兴厅、荷兰瓦赫宁根大学的国外专家，以及我国浙江、安徽、福建等省科研院校的专家们作专题报告，分别就茶叶质量安全、茶叶加工、茶树种质资源以及茶树次生代谢方面的最新科技进展进行交流。
中国工程院院士陈宗懋
湖南农业大学教授刘仲华
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳
2014年，中国农业科学院茶叶研究所举办全球茶叶研究所所长论坛，来自中国、印度、日本、土耳其等12个国家的茶叶研究所所长参加，论坛对茶叶科技创新、茶产业发展等问题进行了深入讨论，对下一步加深各国之间茶叶学术交流与合作进行了磋商，并建立了定期交流合作机制。出席论坛的各国所长就加强合作、开展定期交流等达成共识并签署了宣言。
2019年，中国农业科学院茶叶研究所重启该项活动，并更名为“第二届国际茶学院所长会议”。该会议经中国农业科学院批准，并经农业农村部市场与信息化司核准，作为第三届中国国际茶叶博览会重要活动，与茶博会同期召开。此次会议的召开，必将增强我国与国际茶叶界的合作与交流，促进我国以及世界茶叶科技的共同发展和进步。
Hangzhou Declaration
16 May, 2019 Hangzhou
The 2nd Global Forum for Directors of Tea Research Institutes is being held successfully on May 15 to 17, 2019 in Hangzhou, with directors of tea research institutes from 13 countries and approximately 300 domestic and foreign representatives, including principals of universities and colleges involved in tea science research and well-known experts attending the conference. The theme of this conference is “ Tea and the World, Innovation and Development”. The representatives, through joint efforts, have reached the following consensus:
Human beings first discovered and started the use of tea from Camellia sinensis more than 5,000 years ago. China is the origin and birthplace of tea. In the long history, after going through the process of natural selection, tea has become a kind of natural drink second only to water, and also the top of the world’s three major natural plant drinks. At present, 3 billion people worldwide have the habit of drinking tea, produced by over 50 countries.
Tea is not only low in sugar and calories, but also rich in tea polyphenols, theanine, alkaloids, polysaccharides and other healthy components, making it an ideal natural drink.
Today there is a great variety of drinks, and the drinks market is very competitive. Scientific and technical workers of the tea industry from all over the world must strengthen the research on and dissemination of the health benefits of tea, constantly expand tea consumption, and further enhance the competitiveness of tea market.
At present, the global tea industry is faced with slow growth in consumption, low labor efficiency, low profit and negative impacts of climate change, etc. The world's scientific and technical workers in this industry need to further strengthen exchanges and cooperation, and put forward solutions to the many challenges facing the global tea industry; Promoting international exchanges and cooperation on the basis of equality and mutual benefit is essential to the sustainable development of the global tea industry.
To strengthen the exchange and cooperation among global scientific and technical workers in the tea industry, representatives have proposed to set up an International Tea Science Academic Exchange Committee, which will be composed of heads of major tea research institutions, renowned scientists and other experts from all over the world. With the help of this committee, a multilateral mechanism for exchange and consultation of tea industry science and technology can be established to promote multilateral cooperation.
This Global Forum for Directors of Tea Research Institutes, held every two years, will be developed into an important platform for latest technological innovation exchange in the tea industry so as to promote advances in tea-related science and technology.
Experts attending the conference agree that conditions should be created to jointly plan multilateral international cooperation projects so that all countries can share the fruits of technological innovation in the tea industry.
杭州宣言
2019年5月16日，中国杭州
第二届国际茶学院所长会议于2019年5月15-17日在中国杭州成功召开，来自13个国家的茶叶研究所所长和国内外涉茶大专院校的负责人、知名专家约300名代表出席了会议，本次会议主题为“茶和世界，创新发展”。经与会代表共同努力，达成以下共识：
人类发现利用来自茶树的茶已有五千多年的悠久历史，中国是茶叶的原产地和发祥地。在历史的长河中，物竞天择，茶成为世界上仅次于水的天然饮料，成为世界三大天然植物饮料之首。目前，全球范围内30亿人有饮茶习惯，有超过50个产茶国。
茶叶不仅具有低糖、低热量的优点，而且富含茶多酚、茶氨酸、生物碱、茶多糖及其他保健成分，是人类理想的天然饮料。
当今世界，饮料品种琳琅满目，饮品市场竞争激烈。世界各国茶业科技工作者要加强对茶叶的健康功能研究和宣传，不断扩大茶叶消费，进一步增强茶叶市场竞争力。
当前，全球茶业面临消费增长缓慢、劳动效率低、经济效益低下、以及气候变化带来的负面影响等问题，世界各国茶业科技工作者需要进一步加强交流合作，提出解决当前全球茶产业面临诸多挑战的方案；在平等互利的条件下，推进国际交流合作，对于全球茶产业可持续发展至关重要。
为强化世界各国茶业科技工作者交流合作，与会代表倡议成立国际茶学学术交流委员会。委员会成员由全球主要茶业科研机构的负责人、知名科学家及其他专家组成。通过国际茶学学术交流委员会，建立多边茶业科技交流与磋商机制，促进开展多边合作。
每两年举办一次国际茶学院所长会议，把国际茶学院所长会议打造成为交流国际最新茶业科技创新成果的重要平台，促进全球茶叶科技进步。
与会专家认为，要创造条件共同谋划多边国际合作项目，让世界各国共享茶业科技创新成果。
（来源：中国茶叶）