云南城市建设职业学院举办“礼赞祖国70华诞”烹饪雕刻技能大赛

为喜迎祖国70华诞，弘扬新时代学子的工匠精神，5月30号上午，云南城市建设职业学院举行了“礼赞祖国70华诞”烹饪雕刻技能大赛。

一把小小的雕刻刀，就是参赛学生的全部世界，南瓜、胡萝卜、青笋、黄瓜，虽然只是最普通的材料，但是在参赛学生的手中却出现了不一样的结果，在当天的比赛现场，所有的参赛学生都聚精会神的关注着自己的作品——南瓜在雕刻刀下大片滑落，蜕变成羽翼；胡萝卜在手中翩跹起舞，化作花朵；青笋瞬息之间换了模样，绿得生机勃勃。

同学们争分夺秒地完成着自己的作品，不一会儿功夫，在一勾一勒，一雕一琢之间，一个个作品栩栩如生地呈现出来了，马儿已经奔腾，雄鹰也已展翅，花儿正含苞待放，小草正在吐露头角，同学们把一个个活灵活现的作品完成后展现在评委老师面前，赢得了评委老师们的称赞！

学生 张志国：“今天我很荣幸能参加学校举办的这个雕刻技能大赛，通过这个雕刻技能大赛，让我又学会了很多雕刻的手法刀法，同时也很感谢学校给我提供的这个能一展身手的机会。”

最后，经过评委老师耐心严谨的打分，评选出了本次比赛的一二三等奖。

云南城市建设职业学院校长 嵇建珍：“我们云南城市建设职业学院非常重视学生专业技能的培养，非常重视学生动手能力的提高，培养技能型的应用型人才，所以呢，烹饪工艺营养这个专业是我们学校重点打造的专业，为了搞好这个专业呢，我们学校投资了110多万元，然后来建立了四个专业实训室，那么下一步我们要进一步贯彻学校国际化，个性化和高端化的办学理念，那么把这个专业打造成在省内一流的，具有国际影响的这样一个专业品牌。”

据了解，云南城市建设职业学院不定期举办各类专业比赛，让师生通过比赛可以形成“以赛促学，以赛促教”的良好氛围，本次比赛既弘扬了工匠精神，又深入推进了产教融合，促进现代学徒制试点建设，以娴熟的技能展现职教师生的风采，为新中国成立70周年献礼！

此条新闻具体视频报道将在昆明教育电视台周一至周五20:05《昆明教育新闻》中播出，请您关注！

昆明教育电视台记者：吕沛佳 廖廷盛 | 编辑：王成瑜 | 责任编辑：刘莉琼| 审核：刘丹