合肥高校食堂走红网络 环境优雅人气高

【解说】要抓住学生的心，先得抓住他们的胃。近日，位于安徽合肥的安徽大学餐厅，因风格清新、环境优雅走红网络，在学生中颇具人气。

记者3月15日走进安徽大学新校区探访网友口中的榴园食堂。彩虹色桌椅、怀旧黑板设计、原始的水泥墙搭配涂鸦和绿植，温馨雅致的环境布置，走进榴园餐厅，就立即被它的高颜值吸引。火锅、中餐、西餐和甜点，各式菜品让人眼花缭乱。

【同期】(安徽大学学生 帅军亚)我觉得跟过去变化其实还挺大的，首先这个环境就变得很(好)，因为在我们都叫他榴园大酒店，现在这个环境都变得很高大上，然后这个食品什么的也挺好吃的，我们这边在饭点是一个挺好的就餐环境，然后在不是人特别多的时候也是可以过来自习的，就人不多的话，我在空间上看到这里提供免费wifi，然后也是一个自习的比较好的环境，因为有时候图书馆是人是满的。所以这里也是挺好，对学生来说。

【解说】据介绍，榴园餐厅在改造前用餐环境普通，3楼餐厅布满杂物，也没有对外开放。为了打破学生对食堂的刻板印象，餐厅请来装修公司对食堂进行设计改造，改造过后的餐厅焕然一新，菜品也变得丰富。

【同期】(安徽大学榴园餐厅负责人 皱本国)我们是去年9月份进入安大的，在这一块3楼当时是一片狼藉，一直没有开，我们打造中国式的学校餐厅去装修。然后就让学生感觉有家的一个就餐环境。

【解说】餐厅硬件提升，软件也不能落后。该餐厅主厨谢伟表示为满足学生就餐需求，餐厅还引进了铁板牛排、韩国拌饭、特色西点等特色饮食，并将邀请营养师对菜品进行调整。

【同期】(安徽大学榴园餐厅主厨 谢伟)未来我们会在对学生的需求上面，以及对学生营养的追求上面，我们会进行一些好的调整和改进，慢慢的会有一部分新的菜肴，包括我们会邀请一批好的营养师来对我们的食品，包括原材料的搭配以及选材会做一个大的调整，我们会给安徽大学榴园餐厅的学生就餐，营造一个非常好的饮食环境。